193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Deserturi ...» Flan cu lamaie si sorbet de zmeura

Flan cu lamaie si sorbet de zmeura

      Trimite pe mail Printeaza
Flan cu lamaie si sorbet de zmeura


Dificultate: medie

RATING


Pentru ca sezonul cald este in toi, ne gandim ca alimentele trebuie sa aiba un minim caloric, sa ne hranim in asa fel incat digestia sa se faca usor, sa ne hidratam pentru a inlocui apa pierduta si, in acelasi timp, prin ceea ce mancam, sa ne vitaminizam.

Fructele, legumele si lactatele degresate vor inlocui carnea si diverse grasimi de origine animala. Vom avea un aport sporit de vitamine, de saruri minerale si ne vom bucura de varietatea alimentara specifica acestui anotimp bogat in arome si savori.

Va propunem acest desert delicios, ultra lejer, usor si rapid de preparat, cu lamaie si zmeura, o combinatie pe cat de racoroasa, pe atat de parfumata.

Ingrediente
  • 0,5 l lapte degresat
  • 2 gr agar-agar (gelifiant bio)
  • 9 linguri sirop de agava
  • 8 picaturi esenta de lamaie
  • 400 gr zmeura (pot fi si congelate)
  • 1/2 lamaie
Mod de preparare
Agar-ul se pune intr-o cescuta si se dizolva cu doua lingurite de lapte.
Dupa ce s-a dizolvat, se pune intr-un vas impreuna cu restul de lapte.
Se fierbe pana ce incepe sa clocoteasca.
Se mai fierbe inca 1 min cu flacara redusa dupa care se da deoparte si se lasa in asteptare.

6 linguri de agava se amesteca cu esenta de lamaie intr-un bol, dupa care se incorporeaza in compozitia cu lapte.
Se lasa sa se raceasca cateva minute, dupa care compozitia se toarna intr-o forma de silicon.
Forma se lasa sa se raceasca bine, dupa care se introduce in frigider pentru minimum 2 ore.

Se poate folosi si zmeura congelata.
In acest caz, se scoate zmeura inainte cu 15 min din congelator, se amesteca cu 3 linguri de sirop de agava, 1 lingura de apa si sucul de lamaie. Se paseaza totul in blender.
Daca doriti sorbetul mai dulce, se pot adauga 1-2 linguri de sirop de agava.
Aceasta compozitie se introduce in congelator ptr 15 min ca sa se intareasca putin.

Compozitia din forma se intoarce pe un platou, se adauga sorbetul de zmeura si se decoreaza cu 1-2 frunze de menta proaspata.
Se serveste imediat.

Pofta buna!



Vizualizari: 2236


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-07-06


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Flan cu lamaie si sorbet de zmeura, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea deschide orice gura"
Stanislaw Jerzy Lec
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro