193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Somon cu sos dulce acrisor

Somon cu sos dulce acrisor

      Trimite pe mail Printeaza
Somon cu sos dulce acrisor


Dificultate: usor

RATING


Acest sos dulce-acrisor, dupa o reteta italiana clasica, imbina otetul balsamic cu zaharul, dand un plus de savoare mancarurilor pe baza de peste.

Ingrediente
  • Pentru 4 portii:
  • 3 linguri ulei de masline
  • 4 fileuri de somon, cu piele
  • 2 cepe rosii
  • 150 ml otet balsamic
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura unt
Mod de preparare
Incingeti o lingura de ulei de masline intr-un vas antiaderent, la foc mediu.
Presarati pe fileurile de somon putina sare si piper si gatiti-le aprox.12-15 minute, cu pielea in sus, pana se rumenesc usor pe margini.
Intoarceti pestele si lasati-l aprox. 3 minute, pana se patrunde.

Intre timp, taiati ceapa in opt.
Incingeti alte 2 linguri de ulei de masline intr-un vas mare, la foc mediu, si sotati ceapa pana devine aurie, aprox. 6-8 minute.
Adaugati otetul balsamic, zaharul si putina sare si gatiti pana se mai ingroasa sosul, aprox. 2 minute.
Luati de pe foc si amestecati cu unt.

Puneti pe farfurii un strat de ceapa cu sos si asezati deasupra fileurile de somon, cu pielea in jos.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Somon cu sos dulce acrisor". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2644


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2012-10-17


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Somon cu sos dulce acrisor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Lamaie Kaffir
Cunoscuta sub denumirea stiintifica de Citrus hystrix, lamaia Kaffir provine de la arbustul de gradi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul cand folosinta timpului sau sunt numai somn si mancare, o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro