193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» ...» Salate de ...» Salata de pere cu branza Roquefort

Retete Decorix.ro: Salata de pere cu branza Roquefort

      Trimite pe mail Printeaza
Salata de pere cu branza Roquefort


Dificultate: usor

RATING


Aveti gata in 30 de minute o salata usor astringenta de la branza Roquefort, cu gust dulce fructat de pere si crocanta datorita nucilor pecan. In plus, vinegreta cu mustar este completarea perfecta!

Ingrediente
  • Pentru 6 portii:
  • 3 pere, taiate felii
  • 150 gr branza Roquefort, faramata
  • 1 avocado, taiat cubulete
  • 1 manunchi salata verde, rupta in bucatele
  • 4 cepe verzi, taiate marunt
  • 50 gr zahar
  • 50 gr nuci pecan
  • Pentru vinegreta:
  • 80 ml ulei de masline
  • 3 linguri otet din vin rosu
  • 1 1/2 lingurite zahar
  • 1 1/2 lingurite mustar
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • un praf de sare
  • piper negru proaspat macinat, dupa gust
Mod de preparare
Intr-un vas suficient de adanc, la foc mediu, amestecati 50 gr de zahar cu nucile pecan.
Continuati sa amestecati usor pana ce se topeste zaharul, caramelizand nucile.
Scoateti cu grija nucile pecan pe o hartie cerata.
Lasati sa se raceasca, apoi rupeti-le in bucatele.

Pentru dressing, amestecati bine toate ingredientele indicate (ulei, otet, zahar, mustar, usturoi, sare si piper).

Intr-un castron mare, asezati in straturi: frunze de salata, felii de pere, branza Roquefort, avocado si ceapa verde.
Turnati pe deasupra vinegreta preparata, presarati bucatile de nuci pecan caramelizate si serviti.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2171


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de pere cu branza Roquefort:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2012-10-22


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata de pere cu branza Roquefort, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata mediteraneana in 7 straturi
Salata mediteraneana imbina hummusul delicios cu iaurtul grecesc, branza feta si rosiile proaspete.
Cuscus cu dovlecel si migdale
Salata de cuscus este hranitoare si delicioasa, iar migdalele ii dau o textura aparte.
Salata de varza cu nuci
Incearca o salata de varza alba si de Bruxelles, completata de nuci satioase.
Salata de naut cu seminte
Aceasta salata cu quinoa si susan este foarte satioasa si sanatoasa.
Salata de quinoa cu feta
Quinoa este foarte sanatoasa si satioasa, mai ales in combinatie cu branza feta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii Jalapeno
Cunoscuti in varianta lor uscata si sub denumirea de ardei iuti chipotle, ardeii Jalapeno sunt origi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul cand folosinta timpului sau sunt numai somn si mancare, o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro