193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Blinii coreene cu cartofi

Retete Decorix.ro: Blinii coreene cu cartofi

      Trimite pe mail Printeaza
Blinii coreene cu cartofi


Dificultate: medie

RATING


Bliniile sunt mini-clatite pufoase specifice bucatariei rusesti, dar aceasta varianta coreeana foloseste in loc de aluat cartofi, completati de morcovi si dovlecei (zucchini). Partea cea mai frumoasa a acestei retete este ca, pe langa cartofi, puteti folosi ce legume doriti.

Ingrediente
  • Pentru 2 portii:
  • 4 cartofi medii (aprox. 750 gr)
  • 30 gr morcovi (aprox. 1/3 morcov)
  • 1/2 dovlecel zucchini (doar coaja)
  • 35 gr ceapa (aprox. 1/4 ceapa)
  • 1 lingurita de sare
  • Pentru sos:
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura otet
  • 1 lingurita seminte de susan
Mod de preparare
Curatati cartofii, morcovul si dovlecelul.
Pasati cartofii si ceapa intr-un piure fin si omogen.
Turnati piureul obtinut intr-o sita, deasupra unui vas si lasati-l la scurs 20 de minute.
Intre timp, taiati morcovul si coaja de dovlecel in bastonase de 1 cm lungime si 2 mm grosime.

Dupa ce trec cele 20 de minute, ar trebui ca din piureul scurs sa obtineti de fapt un fel de aluat de cartofi. Pastrati deoparte zeama scursa.
Adaugati bucatile de morcov si dovlecel in aluatul de cartofi si amestecati cu o furculita.

In vasul cu zeama scursa, ar trebui ca pe fund sa se fi lasat amidonul din cartofi. Ca sa ajungeti la el, scurgeti incet zeama din vas.
Turnati apoi amidonul din cartofi in aluat si adaugati sare. Amestecati.

Incingeti o tigaie la foc mediu si adaugati 1 lingura de ulei.
Cu o lingura, puneti aluatul in tigaie, dandu-i forma rotunda cu diametrul de aprox. 3 cm si grosimea de 5 mm. Mult mai simplu este sa folositi o tigaie pentru blinii.
Prajiti pe ambele parti, pana devin aurii.
Daca este nevoie, mai adaugati ulei in tigaie, intre turele de gatit.
Amestecati ingredientele pentru sos si serviti-l cu bliniile fierbinti.

Atentie:
Daca nu puneti suficient ulei in tigaie, bliniile nu vor fi crocante, asa cum trebuie.
Daca intoarceti bliniile prea devreme, se pot rupe. Asteptati pana se rumenesc.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 4323


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Blinii coreene cu cartofi:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2012-10-24


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Blinii coreene cu cartofi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Anason
Anason
Anasonul este o planta mediteraneana inrudita cu mararul si coriandrul, de la care se folosesc in pr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Curajul e ca iubirea, el vrea drept hrana speranta, nimic nu trebuie sa fie inaccesibil sperantelor, poti spera orice, pentru ca viata insasi e o speranta"
Oscar Wilde
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro