193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Creme si...» Crema de zahar ars cu cafea

Retete Decorix.ro: Crema de zahar ars cu cafea

      Trimite pe mail Printeaza
Crema de zahar ars cu cafea


Dificultate: usor

RATING


Ingrediente
  • Pentru 4 portii:
  • 500 ml frisca
  • 125 gr zahar
  • 1 pliculet de cafea instant
  • 1 pastaie de vanilie
  • 1 ou mare
  • 3 galbenusuri mari
Mod de preparare
Intr-o oala, amestecati zaharul cu frisca, pliculetul de cafea instant, semintele razuite din pastaia de vanilie si pastaia goala.

Aduceti amestecul la fierbere, pana se dizolva complet zaharul si cafeaua instant.
Luati de pe foc, acoperiti si lasati deoparte 30 de minute.
In acest timp, incalziti cuptorul la 160 grade Celsius.

Intr-un castron, bateti oul cu galbenusurile.
Apoi, incorporati treptat cu telul amestecul de cafea.

Umpleti vasele de ceramica pentru crema de zahar ars si puneti-le intr-o tava adanca.
Umpleti tava cu apa fierbinte, pana la jumatatea vaselor cu crema.
Coaceti aprox. 50 de minute, pana observati ca a capatat consistenta unui jeleu ("tremura" cand zgaltaiti usor vasele)

Puneti crema in frigider cateva ore sau chiar peste noapte.
Apoi, pudrati cu zahar, pe care il caramelizati cu un fier special sau o lampa de bucatarie cu gaz.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 3279


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Crema de zahar ars cu cafea:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2012-11-02 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Crema de zahar ars cu cafea, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Desert cu ciocolata si portocale
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Smoothie de ciocolata
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Mousse de ciocolata cu avocado
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Granita de pepene rosu
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Sorbet de mango cu sirop de caise
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau