193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Sos de prune

      Trimite pe mail Printeaza
Sos de prune


Dificultate: usor

RATING


Foarte popular in bucataria chinezeasca, sosul de prune este un condiment dulce-acrisor servit la pachetele de primavara, rulouri de ou, taitei si pui.
Reteta de baza se poate adapta cu piersici, ananas sau caise, in loc de prune.

Ingrediente
  • Pentru 6-8 portii de sos:
  • 4 catei de usturoi, zdrobiti
  • 15 gr ghimbir proaspat macinat
  • 1 ceapa mica, tocata
  • 200 gr zahar brun
  • 470 ml apa
  • 30 ml sos teriyaki
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 30 ml sos de soia
  • 1/2 lingurita boia de ardei iute
  • 1 1/2 kg prune, fara samburi si taiate cubulete
  • 1 lamaie, zeama
  • 1 lingura amidon de porumb
  • 1 lingura apa
Mod de preparare
Puneti toate ingredientele intr-o oala, mai putin amidonul si ultima lingura de apa.
Aduceti la fierbere si lasati pe foc 30 de minute.
Amestecati separat ultimele 2 ingrediente.

Strecurati amestecul din oala si puneti intr-un blender partea solida impreuna cu amidonul dizolvat.
Pasta obtinuta in blender se toarna inapoi in oala cu lichid de pe foc.
Fierbeti pana se ingroasa sosul.

Turnati in borcane sterilizate si lasati 10 minute borcanele in baie de apa.
Depozitati intr-un loc racoros, ferit de lumina.

Pofta buna!



Vizualizari: 2422


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2013-01-11


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sos de prune, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Maioneza
Maioneza este un condiment obtinut din ulei vegetal, galbenus de ou si otet sau zeama de lamaie. Are...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Tot ceea ce mancam peste strictul necesar, furam din stomacul saracilor"
Mahatma Gandhi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro