193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Peste in aluat cu bere

Peste in aluat cu bere

      Trimite pe mail Printeaza
Peste in aluat cu bere


Dificultate: usor

RATING


Folosind aluat si ulei din abundenta, veti obtine un fel de gogosele cu peste, pe care le serviti neaparat cu zeama de lamaie.

Ingrediente
  • 2 sticle bere (blonda sau bruna)
  • 450 gr faina
  • 3 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 30 gr amidon de porumb
  • 2 prafuri de boia de ardei iute
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 275-300 gr file de peste alb, taiat fasii
  • ulei de arahide sau ulei de rapita
Mod de preparare
Incingeti suficient ulei intr-o tigaie adanca, la 190 grade Celsius.

Intr-un castron mare, turnati berea.
Cerneti faina in castron, batand usor cu telul pana se amesteca.
Adaugati condimentele si amestecati in continuare.

Presarati pe bucatile de peste sare si piper si apoi cufundati-le in aluatul lichid.
Lasati sa se scurga aluatul in exces, apoi asezati cu grija bucatile de peste in uleiul incins.
Prajiti pestele, intorcandu-l des, pana se rumeneste intens si se patrunde, aprox. 4-5 minute.

Scoateti bucatile de peste prajite pe o tava de copt acoperita cu servete de hartie absorbante si tineti-le la cald in cuptor pana prajiti si celelalte bucati.

Serviti cu sos tartar, lamaie si sos picant.
O alta varianta de servire este cu parmezan ras, lamaie si patrunjel proaspat tocat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 3070


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2013-01-25


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Peste in aluat cu bere, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Acaiul
Originand din zona Amazonului, fructele arborelui de acai au facut furori prin lumea civilizata in u...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea deschide orice gura"
Stanislaw Jerzy Lec
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro