193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Creme si i...» Crema de zahar ars Campari Orange

Crema de zahar ars Campari Orange

      Trimite pe mail Printeaza
Crema de zahar ars Campari Orange


Dificultate: usor

RATING


Imbogatiti gustul dulce clasic al cremei de zahar ars cu o nota acrisoara data de portocalele rosii si una usor amaruie, de la Campari.
Puteti gati crema si la cuptor, in vase individuale (aprox. 50 min la 120 grade Celsius), dar acest mod de preparare va permite sa o serviti in pahare.

Ingrediente
  • Pentru 6 portii:
  • 1 L smantana 35% grasime
  • 8 galbenusuri
  • 45 ml Campari
  • 300 ml suc portocale rosii redus la 30 ml
  • 80 gr zahar pudra
Mod de preparare
Bateti galbenusurile cu zaharul pudra pana capata o consistenta cremoasa, de culoare deschisa.
Aduceti smantana aproape de fierbere, dupa care o turnati peste galbenusurile cu zahar si amestecati.
Gatiti aceasta compozitie la foc mic, amestecand in continuu 10-15 minute sau pana devine groasa ca mierea.
Aveti grija sa nu fierbeti prea mult, ca sa nu se inchege.

Cand crema este suficient de groasa, adaugati zeama de portocale redusa si cantitatea de Campari. Amestecati.
Impartiti compozitia in 6 pahare sau mici vase ceramice (ramequin) si dati la rece.

Inainte de servire, pudrati pe deasupra zahar si caramelizati cu o lampa de bucatarie cu gaz.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2390


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2013-02-13


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Crema de zahar ars Campari Orange, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Desert cu ciocolata si portocale
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Smoothie de ciocolata
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Mousse de ciocolata cu avocado
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Granita de pepene rosu
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Sorbet de mango cu sirop de caise
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Acaiul
Originand din zona Amazonului, fructele arborelui de acai au facut furori prin lumea civilizata in u...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Lumea e compusa din doua grupe mari: cei care au mai multa mancare decat pofta de mancare si cei care au mai multa pofta decat mancare"
Nicolas Chamfort
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro