193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Budinci» Sufleu de branza

Sufleu de branza

      Trimite pe mail Printeaza
Sufleu de branza


Dificultate: medie

RATING


Ingrediente
  • 6 linguri unt
  • 6 linguri faina integrala
  • 6 oua, la temperatura camerei
  • 250 gr smantana, amestecata cu 225 ml apa calduta
  • 100 gr parmezan ras
  • 110 gr cascaval ras
  • sare de mare si piper
Mod de preparare
Separati albusurile de galbenusuri.
Topiti untul intr-o oala cu pereti grosi.
Adaugati faina si amestecati cu o lingura de lemn cateva minute, pana cand faina devine putin rumenita.
Adaugati treptat amestecul caldut de smantana cu apa, batand cu telul pana cand compozitia se ingroasa.

Luati de pe foc si adaugati galbenusurile, unul cate unul, si apoi branzeturile rase, amestecand in continuu.
Asezonati dupa gust.

Puneti albusurile intr-un bol de inox sau de sticla foarte curat, adaugati un praf de sare de mare si bateti pana se intaresc.
Incorporati cu grija amestecul cu galbenusurile in albusurile batute si turnati intr-un vas pentru sufleu cu capacitatea de aprox. 2 litri, uns cu unt.

Puneti vasul in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, scadeti temperatura la 175 si coaceti 40-45 de minute.
Serviti imediat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2702


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Sufleu de branza:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2013-02-18


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sufleu de branza, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Budinci pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Budinca de chia cu vanilie
Budinca de chia este un desert simplu, dar foarte satios si sanatos.
Budinca de paine cu broccoli
In loc sa aruncati painea uscata, mai bine preparati din ea o budinca delicioasa!
Budinca de banane
Transformati bananele prea trecute in budinca si serviti cu frisca facuta in casa.
Budinca de orez cu dulceata
Obtineti rapid o budinca de orez la cuptor, foarte aromata, pe care o serviti cu sos de dulceata cald.
Budinca de orez cu capsuni
In numai 20 de minute, obtineti 2 portii generoase de budinca de orez brun, pe care le serviti cu felii de capsuni.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Lamaie Kaffir
Cunoscuta sub denumirea stiintifica de Citrus hystrix, lamaia Kaffir provine de la arbustul de gradi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca iei un caine flamand si ii dai de mancare, nu te va musca, aceasta este cea mai importanta diferenta intre un caine si un om"
Mark Twain
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro