193135987363285

Feluri de mancare

Pui Piccata

      Trimite pe mail Printeaza
Pui Piccata


Dificultate: medie

RATING


Aceasta reteta italiana este gata in mai putin de jumatate de ora si se potriveste de minune cu o garnitura de broccoli sau paste.

Ingrediente
  • Pentru 2 portii:
  • 2 bucati piept de pui, dezosat si curatat de piele
  • 2 linguri parmezan
  • 2 linguri faina
  • 1 lingurita boia de ardei
  • sare de mare si piper proaspat macinat
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri unt
  • 140 ml vin alb sau supa de pui
  • 1 lamaie - zeama si coaja
  • 3 linguri capere, spalate si uscate
  • 3 linguri patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare
Taiati felii pieptul de pui si bateti-le cu ciocanul pentru snitele.
Peste faina puneti sarea, piperul si paprika si amestecati cu parmezanul.

Umeziti putin bucatile de pui cu putina apa, apoi treceti-le prin amestecul de faina pana sunt acoperite foarte bine.
Intr-o tigaie incingeti uleiul impreuna cu o lingura de unt, puneti un praf de piper si prajiti bine puiul cam 3 minute pe fiecare parte.

Dupa prajire, acoperiti bine puiul pentru a-l mentine cald.
In tigaia in care ati prajit puiul, turnati vinul sau supa de pui, apoi zeama de lamaie si caperele. Mariti focul si scadeti sosul cam jumatate.
Cand a scazut sosul, adaugati untul, tineti pe foc pana se topeste, apoi turnati dressing-ul peste pui si decorati cu patrunjel tocat si coaja de lamaie.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 2658


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Madalina Guta pe data de 2013-03-15


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Pui Piccata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea este temelia vietii"
Jonathan Swift
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro