193135987363285

Feluri de mancare

Ciorba de pui

      Trimite pe mail Printeaza
Ciorba de pui


Dificultate: medie

RATING


Ciorba romaneasca traditionala cu pui si legume din belsug. Carnea de pui fiarta o puteti folosi apoi in sandvisuri sau in diferite retete ce necesita pui gatit.

Ingrediente
  • 1 pui de 1,5 kg, fara tartita
  • 1 foaie de dafin
  • condimente
  • 3 cepe medii, taiate felii
  • 3 morcovi, taiati julienne
  • 1 telina, taiata julienne
  • patrunjel, tocat
  • sare
  • 1/2 varza, feliata
  • 150 ml smantana
  • 1 lingura otet din vin alb
  • 3 galbenusuri, batute
  • marar si cimbru
Mod de preparare
Intr-o oala mare fierbeti puiul impreuna cu foaia de dafin, condimentele, legumele si putina sare.
Dati in clocot de 3 ori, spumati si de fiecare data mai adaugati putina apa rece ca sa se limpezeasca.
Lasati la foc mic 75-90 min, pana cand puiul se fragezeste si cu 15 min inainte sa luati de pe foc, adaugati varza.

Separat, amestecati smantana cu otetul, galbenusurile si o lingura de supa. Luati oala de pe foc si scoateti puiul.
Adaugati compozitia de ou, fara sa mai fierbeti din nou.
Serviti fierbinte si decorati cu marar si cimbru.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Ciorba de pui". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 3002


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Ciorba de pui:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Madalina Guta pe data de 2013-04-12


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Ciorba de pui, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Martipan
Martipan
Martipanul nu este un condiment propriu-zis ci o pasta preparata din praf de migdale amestecat cu za...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro