193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Torturi ...» Cheesecake New York cu capsuni

Cheesecake New York cu capsuni

      Trimite pe mail Printeaza
Cheesecake New York cu capsuni


Dificultate: avansat

RATING


Reteta de cheesecake New York a fost creata in 1929, are o aroma fina de lamaie si este foarte important sa nu bateti in exces compozitia.

Ingrediente
  • 1 kg crema de branza
  • 350 g zahar
  • 8 g amidon de porumb
  • 25 g faina
  • coaja de la 1 lamaie
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 5 oua mari
  • 2 galbenusuri mari
  • 60 g frisca lichida neindulcita
  • Pentru blat:
  • 140 g biscuiti digestivi
  • 45 g zahar
  • 50 g unt topit
  • Pentru decor:
  • capsuni feliate
Mod de preparare
Blatul:
Tapetati cu unt o forma rotunda de copt, cu diametrul de 25 cm.
Zdrobiti biscuitii foarte fin si amestecati cu zahar.
Adaugati peste untul topit si amestecati bine.
Turnati amestecul in forma si intindeti pe fundul ei si pe o treime din inaltime.
Tineti la frigider 1 ora.

Prajitura:
Preincalziti cuptorul la 245 grade Celsius.
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Amestecati zaharul, faina si amidonul de porumb.

Bateti crema de branza cu amestecul din zahar, coaja de lamaie si vanilia pana devine foarte moale.
Adaugati ouale si galbenusurile, cate unul, batand bine cu o lingura de lemn dupa fiecare.
Nu amestecati prea mult pentru ca riscati sa taiati prajitura.
Usor, incorporati frisca.
Turnati amestecul in forma.

Coaceti la 245 grade Celsius 15 min.
Scadeti temperatura la 105 grade Clesius si coaceti inca o ora.
Ridicati la 120 grade Celsius si coaceti inca 15 min.
Bagati la frigider imediat pentru 1 ora, tineti acoperit cu un prosop de bucatarie pana cand nu mai face condens.
Decorati cu capsuni inainte de servire.

Foto: Wikibooks

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Cheesecake New York cu capsuni". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2499


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Cheesecake New York cu capsuni:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Madalina Guta pe data de 2013-05-13 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cheesecake New York cu capsuni, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Torturi si tarte pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mini-tarte cu branza Boursin
Aceasta este o reteta perfecta pentru Dragobete. Cumpara ingredientele, pregateste tartele si surprinde-ti persoana draga. Sunt extrem de usor de preparat, dar absolut fabuloase!
Mini-tarte cu capsuni
Te poftim la un desert minunat! Il recomandam atat pentru o aniversare, cat si pentru o sarbatoare mai importanta. De ce nu, iti poti surprinde si colegii de munca. Noteaza-ti reteta in caietul tau de
Tort cu ciocolata si menta
Pentru Ziua Internationala a Ciocolatei cu Menta (19 februarie), ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de tort cu... ciocolata si menta! Racoros si aromat, sigur isi va face loc pe masa ta in curand!
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Acest desert minunat este potrivit atat pentru o zi obisnuita, cat si pentru o aniversare. Se face usor si e delicios. Amesteci cateva ingrediente si ai obtinut o minunata tarta cu ciocolata si lapte
Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu va ofer nici plata, nici cazare si nici mancare; va ofer doar foamete, sete, marsuri fortate, lupte si moarte. Lasati-l pe cel care isi iubeste tara si cu inima, nu numai cu gura sa ma urmeze"
Giuseppe Garibaldi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro