193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Creme si...» Desert lalea cu fructe rosii

Retete Decorix.ro: Desert lalea cu fructe rosii

      Trimite pe mail Printeaza
Desert lalea cu fructe rosii


Dificultate: avansat

RATING


Un desert rece deosebit de frumos prezentat, care cere experienta in bucatarie si indemanare.

Ingrediente
  • Pentru spuma de fructe rosii:
  • 450 g frisca batuta
  • 300 g bezea italiana (mering)
  • 100 g piure de coacaze rosii
  • 100 g piure de zmeura
  • 100 g piure de capsuni
  • 5 g gelatina foi
  • Pentru decorat :
  • 100 g pasta de zahar
  • 1 g de colorant verde menta
  • 1 g de colorant galben ou
  • Bezea italiana (mering - reteta de baza)
  • 200 g zahar tos
  • 50 g apa
  • 125 g albus
  • 50 g zahar tos
Mod de preparare
Pentru bezeaua italiana (mering - reteta de baza):
Puneti la topit pe foc la 121° C cele 200 g de zahar cu apa.
Intre timp, bateti albusurile spuma cu celelalte 50 g de zahar si varsati zaharul topit in fir subtire fara sa opriti robotul de bucatarie.
Bateti pana se raceste compozitia.

Pentru spuma de fructe rosii:
Inmuiati mai intai foile de gelatina intr-o cantitate mica de piure cald de fructe, adaugati restul piureului si apoi meringul si frisca batuta.

Asamblarea desertului:
Umpleti forma de silicon cu spuma pregatita si dati la congelator.
Dupa ce s-a intarit, scoateti din forme, puneti lalelele pe o farfurie si din pasta de zahar colorata cu verde formati tulpinile florilor si frunzele.
Decorati cu un ciorchine de coacaze rosii si serviti imediat.

Foto: Silikomart

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Desert lalea cu fructe rosii". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2960


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Desert lalea cu fructe rosii:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Silikomart pe data de 2013-08-12


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Desert lalea cu fructe rosii, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Desert cu ciocolata si portocale
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Smoothie de ciocolata
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Mousse de ciocolata cu avocado
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Granita de pepene rosu
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Sorbet de mango cu sirop de caise
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"In societatea noastra "fericirea" este un produs de casa!"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro