193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Deserturi ...» Spuma de ricotta si piersici cu migdale si ciocolata

Retete Decorix.ro: Spuma de ricotta si piersici cu migdale si ciocolata

      Trimite pe mail Printeaza
Spuma de ricotta si piersici cu migdale si ciocolata


Dificultate: medie

RATING


Un desert deosebit, aromat, demn de un cofetar priceput, dar fara atata de multa bataie de cap cum ar putea sa para.

Ingrediente
  • Pentru spuma:
  • 500 g frisca
  • 500 g ricotta trecuta prin sita
  • 350 g piure de piersici
  • 10 g gelatina foi
  • 40 g pudra de migdale
  • Pentru interiorul lichid cu cacao:
  • 140 g apa
  • 160 g sirop de glucoza
  • 60 g frisca
  • 60 g cacao amara pudra
  • Pentru decorat:
  • 50 g piersici
  • bucati de migdale
  • ciocolata rasa sau decoratiuni din ciocolata topita
Mod de preparare
Pentru spuma:
Bateti frisca, adaugati ricotta strecurata si apoi pulpa de piersici, gelatina inmuiata si pudra de migdale.

Pentru interiorul lichid:
Puneti la fiert apa, siropul de glucoza si frisca, adaugati cacao, umpleti niste forme semisferice de silicon (cu diametrul de 2,5 cm) si puneti la congelator.

Asamblarea desertului:
Puneti o parte din spuma in forme si introduceti semisfera congelata, turnati si restul de spuma, apoi puneti la congelator pentru circa 2 ore.
Scoateti deserturile din forme si lasati sa se dezghete o ora la frigider inainte de servire.
Decorati fiecare portie cu o felie de piersica, o migdala si decoratiunea de ciocolata.

Foto: Silikomart

Pofta buna!



Vizualizari: 3097


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Spuma de ricotta si piersici cu migdale si ciocolata:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Silikomart pe data de 2013-08-21


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Spuma de ricotta si piersici cu migdale si ciocolata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Maioneza
Maioneza este un condiment obtinut din ulei vegetal, galbenus de ou si otet sau zeama de lamaie. Are...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ca sa faci o placinta cu mere din nimic, trebuie ca mai intai sa creezi universul"
Carl Sagan
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro