193135987363285

Feluri de mancare

Iepure cu ceapa

      Trimite pe mail Printeaza
Iepure cu ceapa


Dificultate: medie

RATING


Reteta albaneza cu carne de iepure marinata peste noapte.
Se serveste cu cartofi prajiti sau orez simplu si salata.

Ingrediente
  • carnea de la 1 iepure, taiata cubulete
  • 2 foi de dafin
  • 60 ml otet de vin rosu
  • 150 ml ulei de masline
  • catei de usturoi intregi, dupa gust
  • o bucata mica de scortisoara
  • sare si piper
  • condimente allspice (scortisoara, nucsoara, cuisoare)
  • 1 fir rozmarin
  • 125 ml vin rosu sec
  • 2 linguri bulion
  • un praf de zahar
  • 300 ml apa fierbinte sau supa
  • 700 g ceapa (cepe mici, curatate, dar lasate intregi)
Mod de preparare
Marinati carnea de iepure in otet si foi de dafin peste noapte, la frigider.
Scoateti bucatile de carne de la marinat (pastrati foile de dafin), scurgeti bine si prajiti in jumatate din cantitatea de ulei de masline pana se rumenesc pe ambele parti.
Cand s-a prajit carnea, puneti intr-o tigaie impreuna cu usturoiul, frunzele de dafin, condimentele, rozmarinul si vinul.
Apoi adaugati bulionul, zaharul si apa fierbinte (sau supa).
Acoperiti si gatiti o ora.
Intre timp, incingeti uleiul de masline ramas si caliti ceapa, amestecati ocazional pentru a se rumeni pe toate partile (15 min).
Adaugati ceapa calita peste carne.
Acoperiti si fierbeti inca 15 min.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 2349


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Iepure cu ceapa:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Madalina Guta pe data de 2013-09-13


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Iepure cu ceapa, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Iasomia
Iasomia (Jasminum officinale) este o planta foarte cunoscuta care provine din aria Marii Mediterane ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Legile lui Murphy despre razboi: Poti sa te plangi cat vrei in legatura cu portiile de mancare, dar tine minte, s-ar putea sa fie ultima ta masa, asa ca mai bine bucuta-te de ea"
Edward A. Murphy
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro