193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Creme si...» Spuma de ciocolata cu piscoturi

Spuma de ciocolata cu piscoturi

      Trimite pe mail Printeaza
Spuma de ciocolata cu piscoturi


Dificultate: medie

RATING


Acest mousse de ciocolata se serveste cu piscoturi clasice "limba de pisica". Este fin, cremos si trebuie neaparat incercat!

Ingrediente
  • 240 g frisca
  • 130 g ciocolata amaruie, tocata marunt
  • 2 linguri unt nesarat, taiat cubulete mici
  • 2 linguri cafea espresso foarte fierbinte
  • 3 oua mari, separate
  • 1 lingura zahar
Mod de preparare
Bateti frisca pana devine foarte fina si dati la frigider.
Puneti untul impreuna cu ciocolata si cafeaua la bain-marie, la foc mic, amestecand frecvent pana devine un continut fin.
Luati de pe foc si lasati sa ajunga la o temperatura de 37 grade Celsius.
Puteti testa temperatura punand putina spuma pe buza de jos. Ar trebui sa o simtiti putin calduta. Daca se raceste prea mult, reincalziti la bain-marie.

Bateti albusurile spuma, apoi adaugati zaharul si bateti pana se topeste.
Cand ciocolata a atins temperatura dorita, adaugati galbenusurile si o treime din frisca.
Adaugati jumatate din albusuri si amestecati usor, apoi adaugati restul de albusurile si restul de frisca.
Dati la frigider cel putin 8 ore inainte de a servi.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1646


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Spuma de ciocolata cu piscoturi:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Madalina Guta pe data de 2013-12-13


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Spuma de ciocolata cu piscoturi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Desert cu ciocolata si portocale
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Smoothie de ciocolata
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Mousse de ciocolata cu avocado
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Granita de pepene rosu
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Sorbet de mango cu sirop de caise
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"In societatea noastra "fericirea" este un produs de casa!"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro