193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Aperitiv...» Sufleu de ceapa cu branza

Sufleu de ceapa cu branza

      Trimite pe mail Printeaza
Sufleu de ceapa cu branza


Dificultate: avansat

RATING


Reteta de sufleu este cu ceapa caramelizata si branza Cheddar si se poate servi ca aperitiv sau fel principal alaturi de o salata verde si felii de paine prajita.

Ingrediente
  • 1 ceapa mare, taiata felii
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita zahar
  • 40 g unt
  • 40 g faina
  • 225 ml lapte
  • 4 oua, separate
  • 175 g branza cheddar, rasa
  • Sare si piper
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Ungeti usor 6 vase ramekin cu dimensiunile: 8 cm diametru x 4 cm inaltime.
Tapetati formele cu hartie de copt.

Caliti usor ceapa 10 min, adaugati zaharul si mariti focul pentru a carameliza ceapa, apoi lasati deoparte.
Topiti untul, adaugati faina pentru a forma o pasta fina si gatiti 1 min.
Treptat, adaugati laptele, aduceti la fierbere, apoi reduceti focul si mai fierbeti cateva minute.
Bateti galbenusurile, unul cate unul, adaugati 100 g branza, mustar, sare si piper.
Albusurile se bat separat, pana se intaresc, apoi se adauga peste galbenusurile batute cu branza.
Impartiti ceapa caramelizata in vasele ramekin si adaugati compozitia peste ea.
Dati la cuptor 20 min.
Lasati sa se raceasca, dupa care scoateti din vase.
Asezati sufleurile obtinute pe o foaie de copt si presarati branza ramasa pe deasupra.
Coaceti 15 min, pana se rumenesc.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 1959


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Sufleu de ceapa cu branza:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Madalina Guta pe data de 2014-01-20


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sufleu de ceapa cu branza, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Aperitive pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Rosii umplute, in aluat de patiserie
Gustoase si usor de facut! Aceste rosii umplute nu necesita cine stie ce experienta in ale gatitului, dar nici multe ingrediente. Dimpotriva, le poti pregati cu ce ai prin bucatarie. Ti le recomandam
Omleta cu ciuperci si masline – Reteta pentru micul dejun
Azi iti prezentam o reteta rapida si delicioasa, pentru micul dejun. Din numai cateva ingrediente vei pregati o masa pe cinste. Felul in care arata sigur te va convinge!
Gustare cu fasole si rosii coapte
O reteta care nu necesita cunostinte temeinice de gatit, dar cu care iti poti impresiona invitatii! Sfat: cand mergi la cumparaturi, cauta rosii Red Grape. Sunt parfumate si foarte dulci.
Sandvisuri cu sunca si avocado
Sunt foarte usor de facut si numai bune de servit atat cu ocazia unei mese in familie, ori cand organizezi o mica petrecere.
Aperitiv cu branza de capra si Kaki
Aroma usor picanta a branzei de capra si gustul dulce al fructelor Kaki fac din acest aperitiv o gustare perfecta pentru o petrecere, dar si pentru un weekend in care vrei sa te rasfeti.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Stabiliti o lista a invitatilor si interesati-va daca unii ar necesita prepararea unor meniuri speciale.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Anason
Anason
Anasonul este o planta mediteraneana inrudita cu mararul si coriandrul, de la care se folosesc in pr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro