193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Mini tarte cu unt de lamaie

Mini tarte cu unt de lamaie

      Trimite pe mail Printeaza
Mini tarte cu unt de lamaie


Dificultate: medie

RATING


Untul de lamaie este mai consistent decat crema de lamaie clasica folosita la prajituri si torturi.
Cantitatile sunt date pentru 108 mini-tarte (de dimensiunea unor mini-briose).

Ingrediente
  • Pentru untul de lamaie:
  • 3 oua
  • 115 gr unt
  • 200 gr zahar
  • 1 lamaie - zeama si coaja rasa
  • Pentru aluatul de mini-tarte:
  • 690 gr faina
  • 2 lingurite sare
  • 450 gr untura (aluatul va fi foarte fraged!)
  • 1 ingura otet
  • 1 ou batut cu apa
Mod de preparare
Pentru untul de lamaie:
Frecati untul cu zahar.
Adaugati ouale batute, zeama si coaja de lamaie.
Gatiti la baie de aburi pana se ingroasa: aprox. 15 minute.
Amestecati des, apoi dati la rece.

Pentru aluat:
Amestecati faina cu sarea.
Adaugati bucatele de untura si amestecati pana se formeaza mici cocoloase.
Intr-un vas de sticla gradat amestecati otetul cu oul si adaugati suficienta apa cat sa ajungeti la 240 ml.
Adaugati peste amestecul de faina.
Impartiti aluatul in 6 bile si rulati-le pe rand.
Daca rulati 2 bile de aluat, veti obtine 36 mini-tarte.
Decupati cerculete de aluat cu un decupator rotund de dimensiunea formei de mini-briose pe care o veti folosi la copt.
Coaceti aluatul in orb (puneti greutati de ceramica sau boabe de fasole in forma, peste aluat) la 220 grade Celsius timp de 9 minute sau pana se rumenesc usor.
Lasati-le sa se raceasca inainte de a le umple cu untul de lamaie.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Mini tarte cu unt de lamaie". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2548


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Mini tarte cu unt de lamaie:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-04-07


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mini tarte cu unt de lamaie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Usturoiul salbatic
Usturoiul salbatic sau leurda creste in zonele paduroase, cu umiditate ridicata si degaja un miros a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca iei un caine flamand si ii dai de mancare, nu te va musca, aceasta este cea mai importanta diferenta intre un caine si un om"
Mark Twain
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro