193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Pulpa de miel la cuptor

Pulpa de miel la cuptor

      Trimite pe mail Printeaza
Pulpa de miel la cuptor


Dificultate: usor

RATING


Cea mai simpla varianta a fripturii traditionale de Paste este pulpa de miel cu usturoi si rozmarin.

Ingrediente
  • 1 pulpa de miel fara os (2,5 kg), in plasa de sfoara alimentara
  • 20 catei de usturoi
  • pudra de usturoi
  • 10 fire de rozmarin proaspat
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 165 grade Celsius.
Faceti 20 de incizii in pulpa de miel, la distante cat de cat egale, fara a taia plasa de sfoara.
Indesati cate un catel de usturoi in fiecare incizie si frecati cu pudra de usturoi toata pulpa.
Prindeti sub plasa de sfoara bucatele de rozmarin, dispuse cat mai uniform, si puneti pulpa de miel intr-o tava de cuptor.

Coaceti aprox. 2 ore (pana la 2 ore si jumatate), pana se rumeneste carnea, ramanand suculenta in mijloc (medium-rare).
Daca folosi un termometru pentru friptura, in centrul pulpei ar trebui sa fie 54 grade Celsius.
Inveliti in folie de aluminiu si lasati carnea sa se odihneasca pana ce temperatura devine de 57 grade, inainte de a o felia si servi.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Pulpa de miel la cuptor". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2303


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Pulpa de miel la cuptor:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-04-11


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Pulpa de miel la cuptor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cresonul indian
Cresonul indian, numit si condurul doamnei sau nasturel este o planta originara din America de Sud, ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Orice om sanatos poate rezista fara mancare doua zile - dar nu si fara poezie"
Charles Baudelaire
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro