193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Pui marinat in lapte batut

Pui marinat in lapte batut

      Trimite pe mail Printeaza
Pui marinat in lapte batut


Dificultate: usor

RATING


Aceasta friptura se poate servi imediat, dar si ca pranz rece a doua zi.

Ingrediente
  • Pentru 4 portii:
  • 1 kg carne de pui, taiata in portii
  • 480 ml lapte batut
  • 1 ceapa medie, feliata
  • 3 catei de usturoi, tocati grosier
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita tarhon uscat
  • 1 lingurita boia de ardei afumata
  • 2 lingurite sare, plus extra, daca e nevoie
  • 3 lingurite boia de ardei dulce
  • 250 gr faina
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • 1 lingurita pudra de ceapa
  • piper negru macinat
  • 500-700 ml ulei vegetal
Mod de preparare
Lasati carnea la marinat peste noapte in laptele batut, impreuna cu ceapa, usturoiul, ierburile uscate, boia de ardei afumata, 1 lingurita de boia dulce si 1 lingurita de sare.
Scurgeti carnea intr-o strecuratoare mare, lasand cateva ierburi pe ea.
Intr-un castron mare, amestecati faina cu pudra de usturoi si de ceapa, cele 2 lingurite de boia dulce ramase, 1 lingurita de sare si piper negru dupa gust.
Intre timp, incingeti uleiul intr-o tigaie mare, adanca, la foc mediu spre tare.
Testati temperatura uleiului, presarand putina faina. Ar trebui ca uleiul sa sfaraie, dar sa nu fumege.

Lucrand in serii, intindeti carnea prin mixul de faina, atat cat incape o tura in tigaie.
Prajiti pe o parte 10-15 minute pana se rumeneste, apoi intoarceti bucatile cu ajutorul unui cleste si prajiti inca 10-15 minute si pe cealalta parte.
Pastrati uleiul suficient de fierbinte sa prajeasca puiul, dar nu sa se arda.
Scoateti carnea din tigaie si puneti-o pe un gratar cu prosoape de hartie, ca sa absoarba excesul de ulei.
Asezonati imediat cu sare si piper, pentru a pastra puiul crocant pentru servire.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2306


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-05-19


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Pui marinat in lapte batut, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Papadia
Papadia (Taraxacum officinale) si-a dobandit un loc binemeritat in traditia culinara gratie grecilor...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Foamea-i cel mai bun bucatar"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro