193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Sufleu de spanac

Sufleu de spanac

      Trimite pe mail Printeaza
Sufleu de spanac


Dificultate: usor

RATING


Sufleurile pot fi de multe ori intimidante pentru un incepator intr-ale gatitului, dar dupa ce incercati acest sufleu de spanac inspirat de Julia Child, s-ar putea sa capatati curaj.

Ingrediente
  • Pentru 2-3 portii:
  • 1 lingura unt
  • 30 gr faina, cernuta
  • 180 ml lapte degresat
  • sare si piper
  • 2 galbenusuri, batute
  • 225 gr spanac, oparit si tocat
  • 3 albusuri
Mod de preparare
Topiti untul intr-o craticioara la foc mediu.
Adaugati faina si lasati pe foc 2 minute.
Incorporati cu telul laptele, sarea si piperul.
Gatiti, amestecand in continuu pentru a evita formarea cocoloaselor, aprox 5 minute sau pana se ingroaja compozitia.
Adaugati putin din acest amestec peste galbenusuri pentru a le creste temperatura, apoi incorporati galbenusurile cu telul in amestec.
Gatiti 2 minute, dupa care luati de pe foc si incorporati spanacul oparit si tocat.

Bateti albusurile spuma pana se formeaza varfuri medii spre tari.
Incorporati cu grija albusurile batute in amestecul cu spanac.

Ungeti cu unt o forma ramekin medie si turnati in ea amestecul de sufleu.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 205 grade Celsius pana se umfla sufleul, se rumeneste deasupra si marginile incep sa se desprinda de forma de copt - aprox. 20 minute.
Nu deschideti usa cuptorului cat se coace sufleul pentru ca acesta se poate lasa.
Cand e gata, scoateti sufleul si serviti-l imediat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2313


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Sufleu de spanac:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-06-20


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sufleu de spanac, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Hrisca
Asemanandu-se ca forma cu graul, hrisca este in realitate o pseudo-cereala cu proprietati nutritive ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu va ofer nici plata, nici cazare si nici mancare; va ofer doar foamete, sete, marsuri fortate, lupte si moarte. Lasati-l pe cel care isi iubeste tara si cu inima, nu numai cu gura sa ma urmeze"
Giuseppe Garibaldi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro