193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Pizza si...» Paste cu sos picant de dovleac

Paste cu sos picant de dovleac

      Trimite pe mail Printeaza
Paste cu sos picant de dovleac


Dificultate: usor

RATING


Secretul acestui sos de dovleac este sa folositi pulpa de la dovleci mai micuti, care se inmoaie mai usor.
Cantitatile date sunt pentru 4 portii.

Ingrediente
  • 350 gr spaghete
  • 30 ml ulei de masline
  • 675 gr miez de dovleac tocat
  • 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 1 ceapa mare, tocata fin
  • 30 ml pasta de tomate
  • 1 lingurita boia de ardei iute
  • 1 lingurita pudra curry
  • 150 ml smantana
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat
  • parmezan ras
Mod de preparare
Curatati dovleacul, inlaturand toate semintele si feliati miezul de 5 cm grosime.
Fierbeti in apa sarata 20-25 de minute, sau pana se inmoaie.
Scurgeti intr-o strecuratoare si presati usor pentru a indeparta excesul de apa.
Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca sau wok, adaugati putin piper negru si apoi usturoiul.
Cand incepe sa prinda culoare usturoiul, adaugati ceapa, micsorati flacara si sotati 5 minute.
Lasati sa se raceasca putin ceapa, dupa care puneti-o in robotul de bucatarie.
Adaugati dovleacul, pasta de tomate, pudra curry, sare si piper si pasati rapid pana obtineti un piure fin si omogen.
Adaugati smantana si mai mixati putin.
Intre timp, fierbeti pastele 8-10 minute in apa sarata, sau conform indicatiilor de pe ambalaj.
Scurgeti bine pastele si adaugati putin ulei de masline.
Cand serviti, turnati sosul de dovleac peste paste si radeti deasupra parmezan.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 2753


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Paste cu sos picant de dovleac:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-09-23 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Paste cu sos picant de dovleac, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Pizza si paste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Paste carbonara
In curand se termina programul de munca pe ziua aceasta si stii ca trebuie sa gatesti imediat ce ajungi acasa, dar esti in pana de idei? Iti recomandam o portie de paste carbonara.
Pizza vegetariana cu sos ranch
Bucurati-va de o pizza autentica, integrand, in acelasi timp, mai multe legume in alimentatie.
Sos marinara picant
Sosul marinara picant este ideal pentru preparatele cu paste.
Paste cu cartofi si dovlecei
Pastele pot fi hranitoare si fara carne, iar pentru un plus de aroma puteti prepara legumele la cuptor in loc sa le fierbeti.
Paste cu pesto din broccoli
Pesto din broccoli este minunat pentru preparatele cu paste.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cubebul
Cubebul este o specie foarte rara de piper, cu un gust relativ apropiat de al piperului, dar ceva ma...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ca sa faci o placinta cu mere din nimic, trebuie ca mai intai sa creezi universul"
Carl Sagan
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro