193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Somon cu sos de castraveti

Somon cu sos de castraveti

      Trimite pe mail Printeaza
Somon cu sos de castraveti


Dificultate: usor

RATING


Va recomandam sa serviti acest preparat cu sparanghel, dar, la fel de bine, puteti sa apelati la garnitura preferata.

Ingrediente
  • Pentru 2 portii:
  • 250 gr somon
  • 15 ml ulei de masline
  • 1/4 lingurita sare de mare
  • 1 castravete mediu, curatat si taiat cubulete
  • 1 ceapa frantuzeasca (hasma), tocata marunt
  • 1 ardei iute, fara seminte, tocat fin
  • 2 linguri frunze de menta, tocate
  • 60 ml zeama de lime, proaspat stoarsa
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 260 grade Celsius.
Taiati bucata de somon in doua, fara a indeparta pielea, si tamponati usor cu prosoape de hartie.
Pneti pestele cu pielea in jos intr-o tava de copt metalica.
Frecati fileurile cu ulei de masline si presarati sare.
Reduceti temperatura cuptorului la 135 grade Celsius, dupa care puneti tava cu somon pe gratarul cel mai de jos.
Coaceti 10-12 minute, astfel incat, in partea ce mai groasa a fileului, mijlocul sa ramana usor translucid cand il taiati.

Pentru sos, amestecati toate celelalte ingrediente intr-un castron mediu.
Scoateti somonul din cuptor, transferati pe farfurii si serviti cu sos deasupra.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1358


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-09-24


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Somon cu sos de castraveti, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Maioneza
Maioneza este un condiment obtinut din ulei vegetal, galbenus de ou si otet sau zeama de lamaie. Are...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu exista dragoste mai sincera decat dragostea pentru mancare"
George Bernard Shaw
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro