193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Briose cu castane

Briose cu castane

      Trimite pe mail Printeaza
Briose cu castane


Dificultate: usor

RATING


Desert de toamna inedit, fara lactoza si fara gluten!
Cantitatile date sunt pentru 8 briose.

Ingrediente
  • Pentru aluat:
  • 75 gr ciocolata
  • 40 gr zahar
  • 45 ml ulei
  • 2 oua, separate albusurile de galbenusuri
  • 75 gr castane comestibile, decojite
  • 2-3 ml esenta de vanilie
  • Pentru glazura (crema):
  • 100 gr unt
  • 160 gr crema de branza
  • 100 gr zahar pudra, cernut
  • 5 ml esenta de vanilie
Mod de preparare
Fierbeti castanele in putina apa pana se inmoaie, aprox 20 de minute.
Pasati castanele in blender, adaugand treptat din apa in care au fiert, atat cat sa obtineti consistenta unui piure.
Topiti ciocolata la baie de aburi.
Preincalziti cuptorul si tapetati o forma de copt briose cu hartiute, sau apelati la o forma de silicon, care nu necesita ungere sau tapetare.
Bateti albusurile spuma tare.
Bateti galbenusurile cu zaharul pana obtineti o consistenta cremoasa.
Adaugati ciocolata topita, ulei si esenta de vanilie si mixati.
Adaugati piureul de castane si mixati bine.
In aceasta compozitie cremoasa, incorporati cu grija albusurile batute.
Umpleti formele de briose pe 3/4 din inaltime si coaceti 25-30 de minute la 175 grade Celsius, pana trec testul cu scobitoarea.
Lasati briosele sa se raceasca pe un gratar.

Pentru glazura:
Frecati untul cu crema de branza, zaharul pudra si esenta de vanilie pana obtineti o crema omogena.
Dati la rece pentru a obtine consistenta dorita, dupa care ornati briosele cu ajutorul unei pungi cu varf pentru decorat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2370


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Briose cu castane:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-10-01


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Briose cu castane, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Boabe de salcam australian
Un adevarat dar al naturii de pe continentul australian, boabele salcamului australian sunt unul din...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro