Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Cartofi gratinati

Cartofi gratinati

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Exista nenumarate moduri de preparare a cartofilor gratinati, dar eu va voi dezvalui varianta preferata de mine. Acest fel de mancare este foarte versatil, putand fi servit atat la pranz, cat si la cina, insotit de o salata de cruditati.

Ingrediente

1kg de cartofi albi
200ml lapte
200ml smantana
150g cascaval ras
50 g unt
nucsoara
sare si piper

Mod de preparare

Ungem bine cu unt sau ulei de masline un vas termorezistent. Curatam cartofii si ii taiem felii subtiri punandu-i cateva minute in apa rece. Dupa ce se scurg de apa si se zvanta intr-un prosop de bucatarie, punem un strat de cartofi pe fundul vasului. Amestecam smantana cu laptele intr-un castron. Preincalzim cuptorul (la 180 grade daca aveti cuptor electric sau la foc moderat daca aveti cuptor pe gaz). Turnam jumatate din cantitatea de smantana si lapte peste cartofi, presaram 2 linguri de cascaval si condimentam cu nucsoara, sare si piper.

Procedam la fel si cu restul cartofilor, apoi acoperim acest al doilea strat cu smantana ramasa si cascaval. Taiem untul in bucatele mici si il punem peste gratin. Dam la cuptor aproximativ o ora si jumatate, pana ce se inmoaie cartofii.

Daca observam ca se rumenesc prea repede, acoperim tava cu o folie de aluminiu. ii servim calzi.

Pofta buna!

2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Cartofi gratinati". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 3033

Vezi mai multe retete:
cartofi,
sare,
smantana,
unt,
lapte,
piper,
cascaval

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-03-25 Nota: 6,44 din 9 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cartofi gratinati, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Retete Decorix.ro: Sfecla rosie la gratar

Sfecla se fierbe intr-o oala la foc redus timp de 15 min. Acestea trebuie sa fie semi fierte. Dupa acest interval de timp, se scurge apa, sfecla se curata de coaja si fiecare sfecla este taiata in fel

»citeste

Cartofi noi cu rozmarin

Ca garnitura pentru un gratar, cartofii noi sunt o optiune careia cu greu putem sa-i rezistam. In cazul in care vremea frumoasa a sosit, dar cartofii noi nu se gasesc inca la piata, nu renuntati! Adap

»citeste

Cartofi cu curry

Curry este un condiment tipic bucatiriei indiene. Poate fi gasit sub forma de pasta sau praf, poate fi mai dulceag sau foarte condimentat cu tenta de iute, in functie de compozitia sa. Gustul si culoa

»citeste

Crochete din cartofi cu branza

Aceste crochete se pot servi ca atare sau pot face parte dintr-o garnitura ce insoteste o friptura preferata.

»citeste

Cartofi cu mirodenii

Cartofii se spala foarte bine, se scurg si se pastreaza in coaja. Intr-un bol se sfarama cateva frunze de dafin si se adauga cimbru dupa gust. Cartofii se pun intr-un vas, impreuna cu 2 linguri de ule

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Salate, garnituri si aperitive

Cartofi gratinati

Alte retete

La paste si alte feluri de mancare care necesita sosuri folositi intotdeauna un sos special, de preferat dintr-o reteta secreta.

Deserturi delicioase