193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Clatite olandeze cu mere

Clatite olandeze cu mere

      Trimite pe mail Printeaza
Dificultate: mediu

RATING


Rasfoind internetul zilele trecute am dat peste o minunatie de reteta de clatite olandeze cu mere. Impresionandu-ma modul lor de prezentare, am pus-o in practica si va recomand sa o incercati.

Ingrediente
  • 5 oua
  • 2 linguri smantana
  • 100g zahar
  • 150g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • un praf de sare
  • 2 linguri unt
  • 2 mere verzi
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 2 linguri zahar pudra si o cana de fructe pentru decor
Mod de preparare
Separa galbenusurile de albusuri. Amesteca in blender galbenusurile, zaharul, smantana si zaharul vanilat cateva secunde. Adauga faina, praful de copt si sarea si mixeaza pana se omogenizeaza, aproximativ 2 minute. Lasa amestecul in blender sa se odihneasca si sa se faca mai dens. Separat mixeaza albusurile spuma si adauga-le peste amestec. incorporeaza incet albusurile spuma.

Curata merele de coaja si taie-le felioare subtiri. intr-o tigaie sau tava de teflon sau termorezistenta, pune untul la topit. Cand incepe sa faca spuma, adauga merele. Lasa-le 4-5 minute pe foc, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie. Presara scortisoara pe ele si mai lasa-le pe foc 2 minute.

Asaza merele uniform in tigaie si toarna usor aluatul peste ele ca sa nu le misti din loc. Baga tava in cuptorul preincalzit, la foc mic, apoi mediu timp de 20-25 minute. in acest timp, clatita a crescut foarte frumos.

O rastorni pe o farfurie. Daca doresti poti stoarce zeama de la o jumatate de lamaie peste. O pudrezi cu cele 2 linguri de zahar si la final o decorezi cu fructe, siropuri, dulceturi, ciocolata sau ce mai doresti. Eu am folosit ananas, persici si pere dintr-un compot de fructe si putin sirop de capsuni.

Va sfatuiesc insa, din proprie experienta, sa folositi o tava rotunda cu dimetru de 25 centimetri si sa nu uitati sa pudrati clatita cu zahar.

Pofta buna!


14 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Clatite olandeze cu mere". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 7494


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-03-27 Nota: 9,00 din 43 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Clatite olandeze cu mere, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Adevarurile care raman doar in minte si nu sunt traite practic ne hranesc tot atat de putin ca o mancare ce ramane in camara"
Richard Wurmbrand
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro