193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Mini-briose cu scortisoara

Mini-briose cu scortisoara

      Trimite pe mail Printeaza
Mini-briose cu scortisoara


Dificultate: medie

RATING


Acest desert american cunoscut sub numele de "monkey bread" este alcatuit din bilute de aluat date prin scortisoara.
Folositi neaparat o tava antiaderenta, preferabil de silicon.

Ingrediente
  • 170 gr unt nesarat, rece
  • 50 ml sirop de artar
  • 65 grame de zahar + 2 linguri
  • 65 gr zahar brun
  • 1 lingura scortisoara rasa
  • 250 gr faina
  • 1 lingura praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 180 ml lapte batut, rece
  • Pentru stropit:
  • 225 gr zahar pudra
  • 30 ml lapte
Mod de preparare
Asezati gratarul in treimea de jos a cuptorului si preincalziti la 220 grade Celsius.
Intr-un castron micut, topiti la microunde 60 gr unt impreuna cu siropul de artar, la putere mare, aprox. 30 de secunde. Amestecati.
In alt castronel, amestecati 65 gr zahar cu zaharul brun si scortisoara.

Intr-un robot de bucatarie, puneti faina, praful de copt, sarea si cele 2 linguri de zahar ramase si pulsati sa se combine.
Taiati untul ramas in bucatele, adaugati peste amestecul de faina si pulsati pana se formeaza cocoloase (firimituri mari).
Adaugati laptele batut si pulsati pana capata consistenta de aluat.
Transferati aluatul pe o suprafata de lucru infainata si turtiti-l sub forma de patrat cu latura de aprox 25 cm (aluatul va fi lipicios).
Taiati patratul de aluat in 4 si apoi fiecare sfert in 16 bucatele egale.
Rulati intre palme fiecare bucata, dandu-le forma de bilute.

Inmuiati fiecare biluta in untul topit cu sirop de artar, dupa care dati prin amestecul de zahar si scortisoara.
Puneti cate 5-6 bilute in fiecare forma de briosa si apasati-le in forma sa devina compacte.

Coaceti pana se patrund si se rumenesc, 15-17 minute (acoperiti cu folie daca se rumenesc prea repede deasupra).
Scoateti tava de briose pe un gratar si lasati sa se raceasca 10 minute inainte de a le scoate din forma.

Amestecati zaharul pudra cu laptele si stropiti mini-briosele.
Serviti-le caldute.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1468


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Mini-briose cu scortisoara:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2014-12-17


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mini-briose cu scortisoara, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul, cand folosinta timpului sau, sunt numai somn si mancare,o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro