193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Sos picant cu usturoi

Sos picant cu usturoi

      Trimite pe mail Printeaza
Sos picant cu usturoi


Dificultate: medie

RATING


Acest sos este ideal de servit cu o portie de aripioare. Din ingredientele de mai jos, rezulta aproximativ 350 ml de sos.

Ingrediente
  • 240 ml sos picant (cu ardei iute)
  • 80 ml ulei vegetal
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • 1 lingurita piper negru, proaspat macinat
  • 1/2 lingurita boia de ardei iute
  • 1/2 lingurita sos Worcestershire
  • 1 galbenus
  • 30 ml apa
  • 2 linguri amidon de porumb
Mod de preparare
Amestecati intr-o craticioara toate ingredientele, cu exceptia ultimelor trei (galbenus, apa, amidon).
Aduceti la fierbere la foc mediu, apoi micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit 5 minute.
Luati craticioara de pe foc si lasati 10 minute sa se raceasca sosul, fara capac.

Cat timp se raceste sosul, bateti bine galbenusul cu apa intr-un castron, pana devine galben deschis (aprox 2 minute).
Adaugati amidonul si continuati sa bateti pana se dizolva.
Incorporati in fir subtire sosul preparat anterior in galbenusul batut, batand rapid cu telul in tot acest timp.
Se va crea o emulsie cremoasa, grosuta, care va impiedica taierea sosului.
Acoperiti si dati la rece pana serviti.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Sos picant cu usturoi". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2587


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-01-05


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sos picant cu usturoi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Stabiliti o lista a invitatilor si interesati-va daca unii ar necesita prepararea unor meniuri speciale.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Hrisca
Asemanandu-se ca forma cu graul, hrisca este in realitate o pseudo-cereala cu proprietati nutritive ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"In societatea noastra "fericirea" este un produs de casa!"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro