193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Desertur...» Budinca de orez cu ciocolata

Budinca de orez cu ciocolata

      Trimite pe mail Printeaza
Budinca de orez cu ciocolata


Dificultate: usor

RATING


Gerul parca ne indeamna sa mancam mai multe dulciuri decat de obicei, dar vrem totodata un meniu sanatos si mai dietetic dupa sarbatori... Iata solutia perfecta pentru desertul iernii!

Ingrediente
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri zahar
  • un praf de sare grunjoasa
  • 1 pastaie de vanilie
  • 850 ml lapte degresat
  • 7-8 gr unt nesarat
  • 115 gr orez Arborio
  • 2 lingurite ghimbir ras
  • 1 lingurita scortisoara
  • un praf de nucsoara
  • 15 ml lichior de portocale
  • 30 gr ciocolata amaruie, maruntita
  • 60 ml iaurt degresat
Mod de preparare
Amestecati zaharul cu cacao, sare si lapte intr-o craticioara la foc mediu.
Desfaceti pastaia de vanilie si razuiti semintele in craticioara. Adaugati apoi si pastaia.
Aduceti la fierbere si luati de pe foc.

Topiti untul intr-o alta craticioara, la foc mic spre mediu.
Adaugati orezul si caliti-l, amestecand in continuu, pana ce marginile boabelor devin transparente, aprox. 1-2 minute.
Adaugati amestecul fierbinte de lapte preparat anterior si aduceti la fierbere, continuand sa amestecati.
Micsorati flacara si lasati sa fiarba inabusit, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie orezul si absoarbe o mare parte din lichid, aprox. 20 de minute.
Adaugati ghimbirul si scortisoara.
Mai lasati pe foc 10 minute.
Daca orezul nu este moale si a absorbit deja tot lichidul, mai puteti adauga putin lapte, apa sau chiar cafea.
Retineti ca budinca se va inchega pe masura ce se raceste, asa ca trebuie sa fie usor lichida in acest stadiu.

Luati de pe foc si scoateti pastaia de vanilie.
Adaugati lichiorul si ciocolata. Amestecati pana se topeste ciocolata.
Adaugati iaurtul si amestecati.
Turnati in 4 vase individuale de servit (boluri pentru desert).
Acoperiti si dati la rece 2 ore inainte de a servi.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2543


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-01-09 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Budinca de orez cu ciocolata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Foamea-i cel mai bun bucatar"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro