193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Supe, ci...» Supa de peste cu cartofi

Supa de peste cu cartofi

      Trimite pe mail Printeaza
Supa de peste cu cartofi


Dificultate: medie

RATING


In reteta originala se foloseste tilapia, care se poate inlocui cu succes cu biban sau platica, dar puteti apela cu incredere la orice tip de peste alb.

Ingrediente
  • cativa catei de usturoi
  • 1/2 ceapa medie
  • ulei de masline
  • cimbru uscat
  • 1 frunza busuioc
  • 750 ml vin Sauvignon Blanc
  • 250 ml apa
  • sare si piper
  • 4-5 cartofi rosii
  • marar proaspat, tocat
  • 650-700 gr peste alb
  • 1 litru smantana
Mod de preparare
In oala in care se va prepara supa, puneti ulei de masline cat sa acopere fundul si sotati usturoiul si ceapa, tocate fin.
Adaugati cimbru uscat si o frunza de busuioc.
Turnati vinul si apa, asezonati cu sare si piper si aduceti la fierbere.

Intre timp, taiati cartofii cubulete si puneti-i intr-un castron cu apa rece pe masura ce-i taiati.
Scurgeti cartofii si adaugati-i in oala. Adaugati si putin marar tocat.
Aduceti la fierbere si acoperiti.
Gatiti pana ce cartofii devin aproape moi, aprox. 10-15 min.

Taiati bucatile de peste cubulete, de aceeasi dimensiune cu cartofii.
Amestecati supa si mai adaugati marar tocat, piper si 2 lingurite de sare.
Incorporati pestele cu grija, sa nu se sfarame.
Puneti la loc capacul si gatiti pana se fierbe pestele, nu mai mult de 8 minute.

Turnati smantana si amestecati cu grija.
Mai lasati pe foc pana incepe sa bolboroseasca usor si mai adaugati sare si piper daca e nevoie.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1286


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-01-21


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa de peste cu cartofi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Herbes de Provence
Originare din Franta, asa cum ne indica si denumirea lor, Herbes de Provence sunt un amestec util de...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"O lingura nu poate gusta mancarea care o tine, la fel, un prost nu poate intelege intelepciunea unui intelept chiar daca se afla in apropierea lui"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro