193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Focaccia integrala cu usturoi

Focaccia integrala cu usturoi

      Trimite pe mail Printeaza
Focaccia integrala cu usturoi


Dificultate: medie

RATING


Focaccia de casa este alternativa sanatoasa si gustoasa a painii din comert.

Ingrediente
  • 3 capatani de usturoi
  • 250 ml apa calduta
  • 1 lingura drojdie activa
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 lingurita rozmarin
  • 1 lingurita busuioc
  • 15 ml ulei de masline + extra pentru uns
  • 240 gr faina integrala + extra pentru framantat
Mod de preparare
Curatati cateii de usturoi si retezati-le partea de jos.
Puneti-i in folie de aluminiu, nu prea strans si dati la cuptor o ora la 200 grade Celsius, pana se inmoaie si incep sa se rumeneasca.

Activati drojdia intr-un castron mare cu apa, zaharul, sarea si condimentele.
Lasati deoparte 10 minute sa faca spuma.
Apoi, adaugati 15 ml de ulei de masline, toti cateii de usturoi si adaugati faina treptat, amestecand in continuu, pana ce capata consistenta de aluat.
Cu mainile infainate, scoateti aluatul din castron si mutati-l pe blatul de lucru infainat.
Framantati usor timp de un minut.
Mai presarati faina pe masa daca e prea lipicios aluatul, dar incercati sa-l mentineti cat de moale posibil.
Ungeti-va mainile si un castron mare cu putin ulei de masline si mutati aluatul in el.
Rasuciti usor aluatul in castron ca sa unga uniform cu ulei.
Acoperiti cu un capac, folie alimentara sau un prosop umed si pastrati la loc caldut timp de 20-30 de minute, pana-si dubleaza volumul.

Ungeti-va mainile si o tava de copt cu ulei de masline si scoateti aluatul din castron.
Framantati usor aluatul in mana timp de un minut, apoi apasati-l in tava de copt sa se distribuie uniform pana la colturi.
Apasati din loc in loc cu degetele sa faceti mici adancituri.
Ungeti cu ulei de masline pe deasupra si mai lasati sa creasca la loc caldut 20 de minute.

Coaceti 18 minute la 200 de grade Celsius pana incepe sa se rumeneasca.
Feliati si serviti in loc de paine.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Focaccia integrala cu usturoi". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4492


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-01-30 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Focaccia integrala cu usturoi, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Usturoiul salbatic
Usturoiul salbatic sau leurda creste in zonele paduroase, cu umiditate ridicata si degaja un miros a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro