193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Cheesecake cu ghimbir

Cheesecake cu ghimbir

      Trimite pe mail Printeaza
Cheesecake cu ghimbir


Dificultate: medie

RATING


Crusta de biscuiti cu ghimbir a acestui cheesecake aromat este completata de crema cu lichior de oua si glazura de rodie.

Ingrediente
  • Pentru blat:
  • 115 gr unt nesarat
  • 25-30 de biscuiti cu ghimbir
  • 45 gr zahar brun
  • Pentru crema si glazura:
  • 900 gr crema de branza moale
  • 475 ml smantana grasa
  • 120 gr unt nesarat
  • 5 oua
  • 300 gr zahar
  • 4 ml esenta de vanilie
  • 40 ml rom brun
  • 30 ml coniac
  • 1 lingurita nucsoara
  • Pentru glazura:
  • 50 gr zahar
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 90 gr seminte de rodie
  • 120 ml zeama de rodie
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Pregatiti o forma de copt cu fund detasabil, de aprox. 2 cm diametru.

Preparare blat:
Topiti untul si amestecati-l cu biscuitii zdrobiti si zaharul brun intr-un castron mare.
Presati acest amestec pe fundul formei de copt si dati la cuptor 10 minute sau pana se rumeneste frumos.
Lasati deoparte sa se raceasca.

Preparare crema:
Intr-un mixer, amestecati crema de branza cu untul si smantana.
Apoi, adaugati amidonul, zaharul, vanilia, romul, coniacul si nucsoara.
Mixati la viteza mare pana se omogenizeaza.
La final, adaugati ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare adaugare.
Turnati aceasta compozitie de cheesecake in forma, peste blatul de biscuiti racit.
Inveliti forma foare bine in folie de aluminiu si puneti-o intr-o tava adanca de cuptor.
Umpleti tava cu apa, astfel incat sa ajunga la jumatatea formei de copt.
Coaceti 60-70 de minute, sau pana se rumeneste usor.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.

Preparare glazura:
Puneti intr-o craticioara zeama de rodie cu semintele, amidonul de porumb si zaharul.
Fierbeti inabusit pana scade la jumatate si capata consistenta de sirop.
Lasati sa se raceasca la temperatura camerei inainte de a glazura cheesecake-ul.

Foto: Flickr

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Cheesecake cu ghimbir". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 1639


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-03-04


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cheesecake cu ghimbir, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro