193135987363285

Feluri de mancare

Taci si inghite

      Trimite pe mail Printeaza
Taci si inghite


Dificultate: medie

RATING


Symphony Romanian Fusion reinventeaza indragita reteta "Taci si inghite" si te invita s-o servesti in restaurantul cu specific romanesc din Str. Mihai Eminescu, nr. 188, Sector 2, Bucuresti.

Ingrediente
  • 1 kg malai
  • 250 gr unt
  • 2 L lapte
  • 300 gr cascaval afumat
  • 300 gr branza de burduf
  • 500 gr carnaciori
  • 4 cartofi medii
  • 6 oua
  • 300 gr mozarella
  • 900 ml smantana
Mod de preparare
Se fierbe malaiul in lapte, astfel: se pune laptele la fiert si se adauga treptat malaiul, amestecand incontinuu ca sa nu se afume.
Se adauga un pachet cu unt.
Intre timp, se prajesc carnaciorii si cartofii, taiati felii.

Se ia de pe foc ceaunul cu mamaliga fiarta in lapte si se rastoarna 3/4 din mamaliga intr-un castron.
Peste mamaliga ramasa in ceaun se pune cate o treime din urmatoarele: branza de burduf faramitata, cascaval ras pe razatoarea mare, mozzarella, carnaciori si cartofi prajiti.
Se adauga 2 oua batute pentru a se inchega stratul si se unge totul cu un strat de smantana.

Se pregatesc inca 2 straturi de mamaliga, peste fiecare adaugandu-se cascaval, branza rasa, mozzarella, carnaciori, cartofi prajiti, oua si smantana.
Se incheie cu un strat de mamaliga, se netezeste bine si se pune ceaunul in cuptor pana ce se rumeneste mamaliga.

Se rastoarna ceaunul intr-o tava, se rade cascaval deasupra si se mai lasa cateva minute la cuptor, pana se topeste si se rumeneste cascavalul.

Mod de servire:
Se taie felii (ca pe tort) si se serveste cu un pahar de vin rosu.

Pofta buna!



Vizualizari: 1933


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Taci si inghite:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Symphony Romanian Fusion pe data de 2015-03-18


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Taci si inghite, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ironia e grauntele de sare, datorita caruia mancarea capata gust"
Thomas Mann
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro