193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Sos pentru pizza si paste

Sos pentru pizza si paste

      Trimite pe mail Printeaza
Sos pentru pizza si paste


Dificultate: usor

RATING


Nimic nu se compara cu un sos de rosii consistent si aromat, preparat in casa. Il puteti servi cu pizza, paste sau pe paine prajita.

Ingrediente
  • 30 ml ulei de masline
  • 1/2 ceapa tocata
  • 4-5 linguri usturoi zdrobit
  • 1,2 kg rosii, taiate cubulete
  • 2 ardei grasi, taiati in bucati mari
  • 1 lingura busuioc
  • 1 lingurita oregano
  • 2 lingurite zahar brun
  • 1 lingurita pudra de usturoi
  • 1/4 lingurita paprika
  • 1/4 lingurita sare
  • 1-2 ml otet alb
Mod de preparare
Puneti rosiile si ardeii intr-un robot de bucatarie.
Pulsati cateva minute si lasati deoparte.
Ungeti o tigaie adanca cu ulei de masline.
Adaugati ceapa tocata si gatit la foc mic spre mediu 10 minute, sau pana ce devine aproape transparenta ceapa.
Adaugati usturoiul zdrobit si mai lasati pe foc cateva minute.
Adaugati baza de rosii si ardei si gatiti fara capac la foc mic spre mediu, aprox. 15 minute, amestecand din cand in cand.
Adaugati restul ingredientelor, amestecati bine si gustati. Puteti completa aromele care nu vi se par suficient de puternice.
Continuati sa gatiti fara capac, la foc mic, 30-45 de minute, pana ce sosul capata consistenta dorita.
Cu cat lasati sosul mai mult pe foc, cu atat va trebui sa amestecati mai des.

Lasati sa se raceasca.
Folositi sosul imediat sau depozitati-l intr-un recipient etans.
Se pastreaza o saptamana in frigider, iar in congelator poate fi tinut oricat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1839


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-03-27


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sos pentru pizza si paste, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Florile fac intotdeauna oamenii mai buni, mai fericiti si mai de ajutor; ele sunt raze de soare, mancare si medicament pentru suflet"
Luther Burbank
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro