193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» File de peste cu spaghete si sos mediteranean

Bucatariile lumii: File de peste cu spaghete si sos mediteranean

      Trimite pe mail Printeaza
File de peste cu spaghete si sos mediteranean


Dificultate: usor

RATING


Reteta a fost oferita si preparata de restaurantul La Senna (str. Nicolae Caranfil, nr. 33, sector 1).
Ingredientul de baza, sea bass, este un peste destul de scump si greu de gasit la noi, dar il puteti inlocui cu succes cu orice peste alb aveti la indemana.

Ingrediente
  • 200 gr file de sea bass (peste alb)
  • 100 gr spaghete
  • 5 gr pulpa de masline kalamata
  • 20 gr pulpa de rosii
  • ulei de masline
  • 100 ml zeama de lamaie
  • 2 gr capere
  • 2 ardei iuti
  • 5 gr usturoi
  • 5 gr busuioc
  • sare si piper
Mod de preparare
Rosia si maslinele se curata de coaja, iar pulpa de rosie si pulpa de masline se taie marunt.
Caperele si busuiocul se toaca, iar un ardei iute se taie in bucati mici.
Se pun toate legumele tocate intr-un castron, se toarna ulei de masline si se amesteca bine.

Intre timp, fileul de peste se cresteaza si se pune la prajit in ulei de masline, iar pastele se pun la fiert.
Al doilea ardei iute si usturoiul se taie rondele.
Se pun la prajit in ulei de masline, se adauga pastele fierte, putina apa, apoi busuioc si se lasa pana incep sa clocoteasca.

Mod de servire:
Se pun pastele pe o farfurie, se adauga fileul prajit si sosul de legume, ornandu-se totul cu frunze de busuioc.

Pofta buna!



Vizualizari: 1810


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de La Senna pe data de 2015-04-20


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta File de peste cu spaghete si sos mediteranean, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"In societatea noastra "fericirea" este un produs de casa!"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro