193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Coaste de porc marinate

Coaste de porc marinate

      Trimite pe mail Printeaza
Coaste de porc marinate


Dificultate: usor

RATING


Ciocolata neagra este deseori folosita in marinate in America de Sud.
Nu incercati s-o inlocuiti cu ciocolata cu lapte!

Ingrediente
  • 1,5 kg coaste de porc
  • Pentru marinata:
  • 30 ml ulei vegetal
  • 150 gr bulion
  • 50 gr ciocolata neagra
  • 1 ardei iute, tocat fin
  • 3 cm ghimbir, ras
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 4 buc. anason stelat
  • 30 ml miere lichida (incalzita 30 de secunde la microunde)
  • 60 ml sherry sec
  • Pentru servit:
  • 3-4 lime, taiate in 4
Mod de preparare
Incingeti gratarul (A) sau preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius (B), in functie de cum vreti sa gatiti coastele.

Incingeti uleiul si adaugati ghimbirul si usturoiul.
Sotati 3-4 minute sau pana se rumeneste usor usturoiul.
Adaugati ardeiul iute si anasonul si amestecati.
Adaugati restul ingredientelor pentru marinata si amestecati pana se topeste ciocolata si se omogenizeaza sosul.
Asezonati dupa gust.
Puneti coastele intr-o cutie etansa mare, turnati deasupra marinata, sigilati si agitati bine sa se acopere uniform coastele.
Dati la rece o ora sa se imbine aromele.

A. Pentru gratar:
Puneti coastele pe gratar 30 de minute, intorcandu-le din cand in cand.
B. Pentru cuptor:
Puneti coastele in 2 tavi de cuptor, lasand putin spatiu intre ele.
Coaceti-le neacoperite 30 de minute, intorcandu-le o data la jumatatea timpului.

Serviti cu garnitura de cartofi si salata verde.
Stropiti cu putina zeama de lime.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 1855


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-05-01


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Coaste de porc marinate, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro