193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Omleta turceasca

Omleta turceasca

      Trimite pe mail Printeaza
Omleta turceasca


Dificultate: usor

RATING


Omleta turceasca (Menemen) este o omleta picanta cu legume, in general rosii, ceapa si ardei iuti.
Este o reteta ideala pentru un mic dejun tarziu de week-end.

Ingrediente
  • Pentru 4 persoane:
  • 1 ceapa rosie
  • 3 ardei iuti verzi
  • 3 rosii mari
  • 1 lingurita pasta de tomate
  • 6 oua
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1/2 lingurita fulgi de chili
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 20 gr unt
Mod de preparare
Taiati rosiile pe din doua si dati-le prin razatoare intr-un caston. Lasati deoparte.
Tocati fin ceapa si ardeii iuti, curatati in prealabil de seminte.
Topiti untul intr-o tigaie mare si sotati ceapa pana se inmoaie.
Adaugati ardeii si mai lasati pe foc 5 minute.
Adaugati rosiile rase si pasta de tomate.
Micsorati flacara si lasati pe foc pana se evapora aproape tot lichidul.
Asezonati dupa gust cu sare si piper.

Cat timp scade lichidul, spargeti ouale intr-un castron mare, adaugati cimbru si fulgi chili si asezonati cu sare si piper.
Bateti ouale cu telul pana se combina omogen toate ingredientele.
Cand mai ramane foarte putin lichid in tigaie, adaugati ouale batute si amestecati cu grija, ca la jumari.
Nu lasati omleta prea mult pe foc, trebuie sa rezulte o compozitie fina, chiar usor lichida, pentru ca acesta e tot farmecul preparatului.
Chiar inainte de a lua omleta de pe foc, adaugati 3/4 din cantitatea de patrunjel, pastrand restul pentru decor.

Puneti omleta pe felii de paine prajita, cu ajutorul unei linguri si presarati patrunjel.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2548


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-06-22


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Omleta turceasca, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Galangal
Galangalul este denumirea generica pentru o specie de plante originare din Asia de S-E folosite pe p...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu va ofer nici plata, nici cazare si nici mancare; va ofer doar foamete, sete, marsuri fortate, lupte si moarte. Lasati-l pe cel care isi iubeste tara si cu inima, nu numai cu gura sa ma urmeze"
Giuseppe Garibaldi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro