193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Prajitura cu fistic

Prajitura cu fistic

      Trimite pe mail Printeaza
Prajitura cu fistic


Dificultate: medie

RATING


Puteti omite apa de trandafiri daca nu aveti la indemana, dar ar fi pacat sa renuntati la aceasta aroma deosebita.

Ingrediente
  • Pentru sirop:
  • 300 gr zahar
  • 180 ml apa
  • 15 ml zeama de lamaie
  • 15 ml apa de trandafiri
  • Pentru prajitura:
  • 250 gr fistic macinat
  • 5 oua, cu albusul separat de galbenus
  • un praf de sare
  • 200 gr zahar extrafin
  • 1/2 lingurita ghimbir ras
  • 75 gr fistic, pentru decor
Mod de preparare
Preparati siropul din apa cu zahar intr-o craticioara. Fierbeti-l la foc domol 5 minute.
Lasati sa se raceasca si apoi amestecati in el restul ingredientelor.
Dati la rece pana aveti nevoie de el.

Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Ungeti cu unt o forma de copt rotunda, cu fund detasabil, de 24 cm diametru.

Bateti albusurile cu un praf de sare pana se formeaza varfuri moi.
Adaugati treptat 100 gr zahar si bateti pana obtineti o compozitie fina si lucioasa.

Bateti galbenusurile pana se deschid la culoare.
Adaugati zaharul ramas si bateti pana se dizolva.
Amestecati in galbenusuri fisticul macinat, ghimbirul si cateva linguri din albusul batut.
Adaugati galbenusurile peste albusuri si incorporati cu grija.
Transferati amestecul in forma de copt si presarati uniform fistic intreg sau jumatati.
Coaceti 45 de minute, sau pana trece testul cu scobitoarea.
Lasati sa se raceasca 15-20 de minute in cuptor, cu usa deschisa.

Intepati prajitura de jur imprejur cu un bat de frigaruie si turnati deasupra siropul rece.
Lasati la temperatura camerei minim 10 minute inainte de a servi cu inghetata sau iaurt rece.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1358


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-06-22


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Prajitura cu fistic, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Faceti o lista cu ingredientele pe care le aveti si o alta cu cele de care va mai fi nevoie.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Chana dal
Dal este un fel de mancare specific Indiei si zonelor invecinate, care se realizeaza din legume boab...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Daca vrei sa eviti bolile , mananca mai putin. Daca vrei sa-ti prelungesti viata, fa-ti mai putine griji"
Chu Hui Weng
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro