193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Clatite pufoase cu afine

Clatite pufoase cu afine

      Trimite pe mail Printeaza
Clatite pufoase cu afine


Dificultate: usor

RATING


Apa minerala si iaurtul transforma compozitia acestor clatite intr-un aluat foarte fin si pufos. Serviti-le cu unt si sirop de artar.

Ingrediente
  • Pentru 12 clatite:
  • 250 gr faina
  • 1 1/4 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare fina
  • 250 ml iaurt
  • 2 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 125 ml apa minerala carbogazoasa
  • 2 oua, batute usor
  • 90 gr unt nesarat, plus extra, dupa gust
  • 300 gr afine proaspete
  • zahar pudra
  • sirop de artar, pentru servit
Mod de preparare
Cerneti faina cu zaharul si sarea.
Intr-un castron mare, amestecati iaurtul cu bicarbonatul de sodiu si lasati sa se odihneasca 10 minute.
Adaugati amestecul de iaurt, apa minerala si ouale peste amestecul de faina si amestecati cu telul pana se combina.
Lasati aluatul sa se odihneasca 10 minute.

Incingeti 15 gr unt, la foc mediu, intr-o tigaie antiaderenta de 30 cm diametru.
Lucrati in 6 reprize, cate 2 clatite odata, astfel:
- Turnati in tigaie 2 portii de aprox. 60 ml de aluat si intindeti-le usor cu dosul unei linguri, ca sa obtineti 2 discuri de aprox. 11-12 cm diametru.
- Gatiti clatitele pana incep sa se formeze bule pe margini, aprox. 2 minute.
- Puneti pe fiecare clatita 25 de gr afine si presati-le usor in aluat cu lingura.
- Intoarceti clatitele cu o spatula si mai lasati-le 2 minute pe foc, pana se rumenesc.
- Transferati clatitele intr-o tava tapetata cu servete de hartie absorbante si acoperiti-le cu un prosop sa ramana calde.

Stergeti tigaia si repetati etapele cu aluatul ramas, pana obtineti 12 clatite.
Pudrati clatitele cu zahar.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1566


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-06-26


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Clatite pufoase cu afine, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"A citi fara sa gandesti e ca si cum ai manca fara sa digeri"
Edmund Burke
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro