193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Bastonase de mamaliga

Bastonase de mamaliga

      Trimite pe mail Printeaza
Bastonase de mamaliga


Dificultate: usor

RATING


Puteti prepara si raci mamaliga cu o zi inainte, dar taiati-o in bastonase si rumeniti-o la cuptor cu putin timp inainte de servire.

Ingrediente
  • ulei de masline, pentru uns
  • 775 ml apa rece
  • 160 gr malai
  • 1 lingurita salvie tocata
  • 1 lingurita rozmarin tocat
  • 50 gr parmezan ras
  • 30 gr unt, taiat bucatele
Mod de preparare
Ungeti cu ulei o forma de copt de aprox. 20 x 20 cm.

Amestecati apa rece cu malai, ierburi si 3/4 lingurita de sare intr-o oala medie.
Aduceti la fierbere la foc moderat, amestecand cu telul.
Micsorati flacara si amestecati in continuare pe foc cu o lingura de lemn, pana ce mamaliga incepe sa se traga de pe marginile oalei, aprox. 15-20 minute.
Adaugati parmezanul si untul si amestecati pana se incorporeaza, apoi transferati mamaliga in tava de copt unsa cu ulei.
Intindeti mamaliga uniform cu ajutorul unei spatule de silicon umede.
Dati la rece, fara capac, pana se asaza, aprox. 45 minute.

Preincalziti rezistenta cuptorului (gril).
Tapetati o tava intinsa cu hartie de copt si ungeti cu ulei.
Scoateti mamaliga din forma si taiati-o in 16 bastonase (de aprox. 10 x 2,5 cm).
Ungeti bastonasele cu ulei si asezati-le in tava intinsa, la distanta egala unele de altele.
Rumeniti-le la aprox. 10 cm de rezistenta cuptorului timp de 15-20 de minute.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2483


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-08-31


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Bastonase de mamaliga, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Foamea-i cel mai bun bucatar"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro