193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Tarta Tatin cu rosii

Tarta Tatin cu rosii

      Trimite pe mail Printeaza
Tarta Tatin cu rosii


Dificultate: usor

RATING


Adaptati clasica tarta frantuzeasca Tatin pentru varianta de aperitiv cu rosii cherry.

Ingrediente
  • 30 gr unt
  • 1 lingura zahar brun
  • 1,25 kg rosii cherry, taiate in 2
  • 15 ml otet balsamic
  • 1 lingura oregano proaspat, tocat + extra pentru decor
  • sare si piper, dupa gust
  • aluat placinta (pentru o tarta de aprox. 30 cm)
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 205 grade Celsius si pregatiti o forma de tarta cu fund detasabil.
Intr-o tigaie suficient de mare in care sa incapa rosiile, topiti untul la foc mediu.
Adaugati zaharul si amestecati pe foc pana se dizolva.
Cand incepe sa se caramelizeze, adaugati rosiile cu partea taiata in sus.
Micsorati flacara si lasati pe foc 10 minute sau pana ce rosiile isi lasa zeama.

Adaugati otetul balsamic si mai lasati pe foc 2 minute.
Lasand zeama in tigaie, asezati rosiile in forma de tarta, cu partea taiata in sus. Presarati cu oregano, sare si piper.
Intindeti aluatul si decupati cu foarfeca de bucatarie un disc cu diametrul de 30 cm.
Asezati aluatul deasupra rosiilor, impingand marginile aluatului de jur imprejur (intre rosii si peretii formei de copt).
Perforati din loc in loc aluatul cu ajutorul unei furculite.

Dati tarta la cuptor si scadeti imediat temperatura la 190 grade Celsius.
Coaceti tarta 30 de minute, sau pana ce se rumeneste aluatul.
Lasati deoparte 5 minute, dupa care treceti cutitul pe marginea tartei, pentru a desprinde aluatul.
Asezati peste forma de tarta o farfurie mare, cu fata in jos si rasturnati tarta in farfurie.
Feliati si serviti ornand cu oregano.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Tarta Tatin cu rosii". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 1480


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-09-14


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Tarta Tatin cu rosii, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Lumea e compusa din doua grupe mari: cei care au mai multa mancare decat pofta de mancare si cei care au mai multa pofta decat mancare"
Nicolas Chamfort
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro