193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Chec cu dovleac si branza

Chec cu dovleac si branza

      Trimite pe mail Printeaza
Chec cu dovleac si branza


Dificultate: medie

RATING


Pe langa aroma deosebita de dovleac a acestui chec, adevarata surpriza o reprezinta stratul de crema de branza cu scortisoara din mijloc.

Ingrediente
  • Pentru stratul de cheesecake:
  • 225 gr crema de branza, la temperatura camerei
  • 50 gr zahar tos
  • 50 gr zahar brun
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 2-3 ml esenta de vanilie
  • 1 lingura faina
  • 1 ou mare
  • Pentru checul cu dovleac:
  • 250 gr faina
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 225 gr piure de dovleac
  • 125 ml ulei vegetal (preferabil, de rapita)
  • 2 oua mari
  • 300 gr zahar
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 160 grade Celsius.
Ungeti si tapetati cu faina o forma de copt de aprox. 13 x 23 cm.
Puneti toate ingredientele pentru cheesecake in bolul mixerului.
Mixati 2 minute, pana obtineti o crema omogena si fina.
Transferati intr-un castron si lasati deoparte.

In alt castron, cerneti faina cu bicarbonatul de sodiu, sarea si scortisoara. Lasati deoparte.
Puneti piureul de dovleac, uleiul, ouale si zaharul in bolul mixerului.
Cu accesoriul paleta montat, amestecati 1 minut, pana se omogenizeaza.
Adaugati amestecul de faina si mixati cat sa se incorporeze uniform.

Puneti in tava de copt jumatate din aluatul cu dovleac.
Turnati deasupra crema de branza preparata si apoi restul aluatului cu dovleac.

Dati la cuptor 50-60 de minute, sau pana trece testul cu scobitoarea (folosi un bat de frigaruie mai lung).
Lasati checul sa se raceasca in forma 10 minute.
Scoateti-l din forma si lasati-l sa se raceasca de tot pe un gratar.
Serviti rece sau la temperatura camerei.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2127


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Chec cu dovleac si branza:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-10-05 Nota: 5,00 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Chec cu dovleac si branza, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul, cand folosinta timpului sau, sunt numai somn si mancare,o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro