193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Supe, ci...» Supa crema de dovleac si castane

Supa crema de dovleac si castane

      Trimite pe mail Printeaza
Supa crema de dovleac si castane


Dificultate: usor

RATING


Nimic nu spune mai bine "mancare de toamna" decat o supa crema fierbinte de dovleac si castane!

Ingrediente
  • 600 gr dovleac, tocat cubulete
  • supa de legume
  • 2 cepe, tocate grosier
  • 200 gr castane comestibile
  • 30 gr unt
  • cimbru
  • dafin
  • vin alb
  • parmezan ras (fulgi)
  • sare si piper negru
  • ulei de masline extra-virgin
Mod de preparare
Fierbeti castanele in apa cu sare 20-30 de minute.
Scurgeti castanele si curatati-le dupa ce se mai racesc putin.
Incingeti intr-o tigaie untul cu 45 ml ulei de masline.
Sotati ceapa tocata la foc mic.
Dupa cateva minute, adaugati castanele usor zdrobite si amestecati cateva minute pe foc.
Deglasati tigaia cu putin vin alb.
Adaugati dovleacul tocat si gatiti 5-10 minute.
Adaugati un polonic de supa si amestecati din cand in cand cu o lingura de lemn.
Lasati la foc mic, completand cu supa daca se usuca prea mult dovleacul.
Dupa aprox. 20 de minute, adaugati sare, piper, cimbru si o frunza de dafin.
Pasati supa cu un mixer vertical pana obtineti o crema fina.
Serviti supa fierbinte cu putin ulei de masline, fulgi de parmezan si piper proaspat macinat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1180


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-10-09


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa crema de dovleac si castane, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Papadia
Papadia (Taraxacum officinale) si-a dobandit un loc binemeritat in traditia culinara gratie grecilor...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"A citi fara sa gandesti e ca si cum ai manca fara sa digeri"
Edmund Burke
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro