193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Garnitur...» Cartofi cu parmezan

Cartofi cu parmezan

      Trimite pe mail Printeaza
Cartofi cu parmezan


Dificultate: usor

RATING


Acesti mici cartofi umpluti cu branza sunt garnitura ideala pentru peste.

Ingrediente
  • 16 cartofi rosii mici (aprox. 5 cm diametru)
  • 12 catei de usturoi
  • 125 ml ulei de masline
  • 10 frunze de busuioc
  • 225 gr parmezan ras
  • 250 ml maioneza
  • boia de ardei, pentru decor
Mod de preparare
Puneti cartofii in apa rece cat sa-i acopere, adaugati o lingura de sare si puneti-i pe foc.
Lasati sa fiarba inabusit pana se inmoaie, aprox. 12 minute.
Scurgeti cartofii si clatiti-i sub jet de apa rece.
Dati la rece 40 de minute, cat sa ajunga la temperatura camerei.

Intre timp, sotati usturoiul intr-o craticioara cu ulei, amestecand din cand in cand, pana se rumeneste, aprox. 12 minute.
Scurgeti usturoiul si pastrati uleiul pentru alte intrebuintari.
Zdrobiti usturoiul pana obtineti consistenta de pasta.

Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius, cu gratarul pus pe mijloc.
Maruntiti busuiocul si amestecati-l cu pasta de usturoi, parmezan ras si maioneza.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust.
Cu o lingurita, scobiti cartofii reci, lasand o coaja de 5-6 mm.

Umpleti cartofii cu amestecul de branza cu usturoi si puneti-i intr-o tava de copt.
Dati-i la cuptor 20 de minute, pana se topeste parmezanul si incepe sa bolboroseasca.
Serviti-i presarati cu boia de ardei.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1828


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2015-12-30


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cartofi cu parmezan, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Piure de sfecla picant
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Cartofi libanezi
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle cu usturoi
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Paine marmorata cu pesto
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovi condimentati
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Usturoiul salbatic
Usturoiul salbatic sau leurda creste in zonele paduroase, cu umiditate ridicata si degaja un miros a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Florile fac intotdeauna oamenii mai buni, mai fericiti si mai de ajutor; ele sunt raze de soare, mancare si medicament pentru suflet"
Luther Burbank
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro