193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Aperitiv...» Bruschete cu ciuperci

Bruschete cu ciuperci

      Trimite pe mail Printeaza
Bruschete cu ciuperci


Dificultate: usor

RATING


Serviti ca aperitiv bruschete usturoiate, cu ciuperci si ricotta.

Ingrediente
  • Pentru 4 persoane:
  • 40 gr unt nesarat
  • 1 lingura ulei de masline + extra pentru uns
  • 2 catei de usturoi, tocati fin + 1 pentru uns painea
  • 450 gr mix de ciuperci
  • sare si piper negru proaspat macinat
  • 1 lingurita otet balsamic
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • 1 lingurita tarhon proaspat, tocat
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 4 felii paine
  • 250 gr ricotta
Mod de preparare
Puneti intr-o tigaie la foc mediu spre tare: jumatatea din cantitatea de unt, uleiul si usturoiul tocat.
Adaugati ciupercile, 125 ml apa si condimentati cu sare si piper dupa gust.
Acoperiti si lasati pe foc 15 minute, amestecand din cand in cand pana se patrund ciupercile si zeama lasata are consistenta unui sirop.
Adaugati otet, patrunjel, tarhon si coaja de lamaie si amestecati.
Ajustati condimentarea cu sare si pper, daca e cazul.
Adaugati restul de unt rece in tigaie si amestecati sa se topeasca si sa ingroase sosul.

Ungeti painea pe ambele parti cu ulei de masline si prajiti-o pe un gratar pana se rumeneste uniform.
Frecati feliile de paine pe ambele parti cu un catel de usturoi taiat in doua si asezati-le pe un platou.
Ungeti painea cu ricotta si adaugati deasupra ciupercile gatite.
Serviti imediat.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1657


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-01-22


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Bruschete cu ciuperci, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Aperitive pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Rosii umplute, in aluat de patiserie
Gustoase si usor de facut! Aceste rosii umplute nu necesita cine stie ce experienta in ale gatitului, dar nici multe ingrediente. Dimpotriva, le poti pregati cu ce ai prin bucatarie. Ti le recomandam
Omleta cu ciuperci si masline – Reteta pentru micul dejun
Azi iti prezentam o reteta rapida si delicioasa, pentru micul dejun. Din numai cateva ingrediente vei pregati o masa pe cinste. Felul in care arata sigur te va convinge!
Gustare cu fasole si rosii coapte
O reteta care nu necesita cunostinte temeinice de gatit, dar cu care iti poti impresiona invitatii! Sfat: cand mergi la cumparaturi, cauta rosii Red Grape. Sunt parfumate si foarte dulci.
Sandvisuri cu sunca si avocado
Sunt foarte usor de facut si numai bune de servit atat cu ocazia unei mese in familie, ori cand organizezi o mica petrecere.
Aperitiv cu branza de capra si Kaki
Aroma usor picanta a branzei de capra si gustul dulce al fructelor Kaki fac din acest aperitiv o gustare perfecta pentru o petrecere, dar si pentru un weekend in care vrei sa te rasfeti.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu exista dragoste mai sincera decat dragostea pentru mancare"
George Bernard Shaw
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro