193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Somon cu ceai verde

Somon cu ceai verde

      Trimite pe mail Printeaza
Somon cu ceai verde


Dificultate: medie

RATING


Aceasta reteta inspirata de Jamie Oliver se serveste cu garnitura de orez Basmati si broccoli, alaturi de sferturi de lamaie sau lime.

Ingrediente
  • 2 fileuri mici de somon, cu piele
  • 45 ml sos de soia
  • 1 lingurita cu varf frunze de ceai verde maruntite
  • 2 lingurite seminte de coriandru
  • sare si piper negru proaspat macinat
  • ulei de masline
Mod de preparare
Curatati fileurile de solzi si spalati-le sub jet de apa rece.
Tamponati cu prosoape de hartie si marinati o ora in sos de soia, intr-un loc racoros.

Incingeti o tigaie cu putin ulei de masline.
Amestecati si pisati intr-un mojar semintele de coriandru cu frunzele de ceai verde, sare si piper si presarati pudra rezultata pe o farfurie.
Scoateti somonul din marinata si dati-l prin amestecul de condimente din farfurie, pana se acopera uniform.

Puneti fileurile de somon in tigaie, cu pielea in jos si prajiti-le 5 minute. Aveti grija sa nu se lipeasca de tigaie.
Dupa ce trec cele 5 minute, prajiti somonul pe toate celelalte 3 parti, aprox. 1 minut pe fiecare parte.
Scoateti fileurile din tigaie si asezati-le cu grija pe un tocator, cu pielea in jos.
Cu un cutit bine ascutit, indepartati pielea si puneti-o inapoi in tigaie, cu partea moale in jos.
Apasati-o usor cu o spatula, ca sa se incinga bine si sa devina crocanta.
Feliati pielea in bucatele de aprox. 2,5 cm si ornati cu ea garnitura de orez.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 1579


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-01-29


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Somon cu ceai verde, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Usturoiul salbatic
Usturoiul salbatic sau leurda creste in zonele paduroase, cu umiditate ridicata si degaja un miros a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro