193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Cheesecake cu ciocolata

Cheesecake cu ciocolata

      Trimite pe mail Printeaza
Cheesecake cu ciocolata


Dificultate: medie

RATING


Un delicios cheesecake cu ciocolata amaruie, care se prepara la cuptor cu o zi inainte de a-l servi.

Ingrediente
  • Pentru crusta:
  • 160 gr biscuiti cu cacao, zdrobiti
  • 45 ml suc de portocale
  • 45 gr unt topit
  • Pentru umplutura:
  • 285 ciocolata cu minim 70% cacao, maruntita
  • 680 gr crema de branza, la temperatura camerei
  • 225 gr mascarpone, la temperatura camerei
  • 30 ml smantana
  • 200 gr zahar brun
  • 30 gr cacao pudra
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 1/4 lingurita sare
  • 4 oua mari
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius.
Ungeti cu unt o forma de copt cu fund detasabil, cu diametrul de 23 cm si tapetati fundul formei cu hartie de copt.
Amestecati bine toate ingredientele pentru crusta si apasati ferm pe fundul formei (nu si pe pereti).
Dati la cuptor 6 minute, cat sa se inchege putin.
Lasati deoparte cat preparati umplutura si cuptorul sa ramana pornit.

Topiti ciocolata la microunde sau baie de aburi.
Intr-un castron amestecati cele 2 tipuri de branza cu smantana, zahar brun, cacao, amidon de porumb si sare, pana se omogenizeaza.
Incorporati ouale, unul cate unul.
Incorporati cu o spatula ciocolata topita.
Turnati umplutura peste crusta si izbiti forma de masa, pentru a elimina eventualele bule de aer.
Nivelati si puneti forma intr-o tava adanca de cuptor.
Turnati apa fiarta in tava, pana la jumatate din inaltimea formei.
Coaceti prajitura aprox. 1 ora, pana ce pare ca s-a asezat si s-a uscat.
Opriti cuptorul si lasati sa se raceasca prajitura in el o ora, appoi scoateti-o din cuptor si baia de apa si lasati inca o ora sa se raceasca pe un gratar.

Treceti un cutit pe marginea formei pentru a desprinde prajitura de ea, dar nu o scoateti inca.
Acoperiti-o cu folie alimentara si dati la rece peste noapte.
A doua zi, scoateti cheesecake-ul din forma, feliati si serviti.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Cheesecake cu ciocolata". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2504


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Cheesecake cu ciocolata:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-02-05


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cheesecake cu ciocolata, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Acaiul
Originand din zona Amazonului, fructele arborelui de acai au facut furori prin lumea civilizata in u...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"In societatea noastra "fericirea" este un produs de casa!"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro