193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Prajitura cu whiskey

Prajitura cu whiskey

      Trimite pe mail Printeaza
Prajitura cu whiskey


Dificultate: medie

RATING


Serviti o prajitura cu ciocolata neagra si whiskey, recomandata de New York Times.

Ingrediente
  • 225 gr unt nesarat, moale + extra pentru uns forma de copt
  • 250 gr faina + extra pentru tapetat forma
  • 140 gr ciocolata neagra
  • 4 linguri espresso instant
  • 2 linguri cacao pudra, neindulcita
  • 250 ml whiskey + extra pentru stropit
  • 1/2 lingurita sare
  • 400 gr zahar tos
  • 3 oua mari
  • 15 ml esenta de vanilie
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • zahar pudra, pentru ornat
Mod de preparare
Ungeti cu unt si tapetati cu faina o forma de copt cu capacitatea de aprox. 2,5 litri.
Preincalziti cuptorul la 165 grade Celsius.
Topiti ciocolata la baie de aburi sau in cuptorul cu microunde si lasati-o sa se raceasca.

Puneti pudra espresso si de cacao intr-o cana de masurat cu capacitatea de minim 500 ml si completati cu apa fierbinte (la fierbere) pana la 250 ml.
Amestecati sa se dizolve cafeaua si cacaoa.
Adaugati whiskey si sare si lasati sa se raceasca.

Mixati untul pana devine pufos.
Adaugati zaharul si continuati sa mixati pana se omogenizeaza.
Adaugati ouale, unul cate unul si continuati sa mixati.
Incorporati apoi cu mixerul si esenta de vanilie, bicarbonatul de sodiu si ciocolata topita.

La viteza mica, mixati in compozitie o treime din amestecul cu whiskey.
Dupa ce se absoarbe lichidul, adaugati 125 grame faina si continuati sa mixati.
Adaugati inca o treime din whisky, apoi restul de faina si la final restul de whiskey.
Puneti aluatul obtinut in forma de copt si nivelati.
Dati la cuptor pana trece testul cu scobitoarea, aprox. 1 ora.

Transferati prajitura pe un gratar si scoateti-o din forma dupa 15 minute.
Stropiti prajitura calda cu whiskey.
Lasati sa se raceasca de tot si serviti-o pudrata cu zahar.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 1839


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu whiskey:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-02-10


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Prajitura cu whiskey, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Papadia
Papadia (Taraxacum officinale) si-a dobandit un loc binemeritat in traditia culinara gratie grecilor...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ca sa faci o placinta cu mere din nimic, trebuie ca mai intai sa creezi universul"
Carl Sagan
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro