193135987363285

Feluri de mancare

Hummus libanez

      Trimite pe mail Printeaza
Hummus libanez


Dificultate: usor

RATING


Reteta clasica de hummus, de incercat macar o data cu paine prajita sau legume proaspete: morcovi, castraveti, telina, ardei gras...

Ingrediente
  • 250 gr naut uscat
  • 2 catei de usturoi
  • 100 ml zeama de lamaie
  • 100 ml apa
  • 120 gr pasta de susan (tahini)
  • 1/3 lingurita boia de ardei
  • 1/2 lingurita sare
  • patrunjel tocat
Mod de preparare
Lasati nautul la inmuiat peste noapte.
A doua zi, scurgeti nautul si clatiti-l in cateva ape.
Fierbeti nautul la foc mediu, fara capac, pana se inmoaie, aprox. 2 ore, spumand din cand in cand.
Cand boabele de naut se inmoaie, intindeti-le pe un platou sa se raceasca.

Curatati usturoiul, tocati-l grosier si puneti-l in blender impreuna cu pasta de susan, zeama de lamaie si apa.
Pasati pana se omogenizeaza.
Adaugati nautul racit si boia de ardei.
Pasati pana ajunge la consistenta dorita, iar daca este prea gros, mai adaugati apa.
La final, asezonati cu sare.

Puneti hummusul intr-un castronel si ornati cu patrunjel tocat.

Foto: Flickr

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Hummus libanez". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 1354


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-02-15


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Hummus libanez, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Florile fac intotdeauna oamenii mai buni, mai fericiti si mai de ajutor; ele sunt raze de soare, mancare si medicament pentru suflet"
Luther Burbank
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro