193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Sardine in sos tomat

Sardine in sos tomat

      Trimite pe mail Printeaza
Sardine in sos tomat


Dificultate: medie

RATING


Daca va plac conservele de sardine in sos tomat, trebuie sa incercati neaparat si aceasta reteta cu sardine proaspete.

Ingrediente
  • 4 sardine mari (total 450 gr), curatate
  • 15 ml ulei
  • 60 gr ceapa tocata
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 conserva rosii intregi
  • 1-2 ardei iuti, taiati in doua pe lungime
  • 15 ml sos de peste
  • sare
  • 1/2 lingurita zahar brun
  • apa
  • sferturi de lime
Mod de preparare
Indepartati capul sardinelor si taiati aripioarele cu o foarfeca.
Taiati fiecare peste in bucati de 6-7 cm lungime.
Clatiti bine pestele, tamponati-l cu prosoape de hartie si lasati-l deoparte.

Incingeti uleiul la foc mediu intr-o tigaie adanca.
Adaugati ceapa si sotati-o 4-5 minute, pana se inmoaie si isi raspandeste aroma.
Adaugati usturoiul si mai lasati pe foc 30 de secunde.
Adaugati rosiile cu zeama din conserva, ardeii iuti, sosul de peste, zaharul si un praf de sare.
Aduceti la fierbere si gatiti 1-2 minute, sa se imbine aromele.

Adaugati bucatile de peste si intoarceti-le prin sosul de rosii format.
Adaugati apa cat sa acoperiti pestele.
Acoperiti tigaia, micsorati flacara si fierbeti inabusit 30 de minute.
La jumatatea timpului, intoarceti pestele cu ajutorul unui cleste sau cu 2 spatule.

Indepartati capacul si lasati sa fiarba pana ce sosul tomat scade la jumatate.
Opriti focul, acoperiti partial si lasati deoparte sa se raceasca.
Dati la rece peste noapte si reincalziti a doua zi la temperatura dorita (cald sau fierbinte).
Stropiti cu zeama de lime inainte de a servi.

Foto: Flickr

Pofta buna!



Vizualizari: 2154


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Liana Hardt pe data de 2016-02-24 Nota: 3,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sardine in sos tomat, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul cand folosinta timpului sau sunt numai somn si mancare, o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro